Vreme pripreme: 1h Potrebno: 500g testenine od sočiva/leblebije 300g tofu sira 2 kašike nerafinisanog maslinovog ulja 2 kašike nutritivnog kvasca 2 kašike tamarija Kašičica belog luka u prahu ½ kašičice tečnog dima ili dimljene aleve paprike 500ml gustog soka od paradajza Način pripreme: Usitnite tofu rukama ili isecite na što sitnije kockice, marinirajte u maslinovom […]
tofu sir
- Dezerti
- Doručak
- Glavna jela
- Hleb i peciva
- Kozmetika
- Namazi i sirevi
- Napici
- Saveti
- Saveti i trikovi
- Sosevi i prelivi
- Trikovi
- Uncategorized
- Užine
Vreme pripreme: 5 minuta (24h u frižideru) Potrebno: 50ml nerafinisanog maslinovog ulja sok od ½ limuna 3 čena belog luka 1 kašičica origana 1 kašičica bosiljka 1 kašičica ruzmarina 1 kaščica majčine dušice 2 kašičice himalajske soli 300g tofu sira Način pripreme: Ulje, sok od limuna, sitno seckani beli luk, so i sve začine dobro […]
Vreme pripreme: 45 minuta Potrebno: 250g speltine testenine (oblik spirala) 1 glavica luka 2 čena belog luka 150g šampinjona 150g tofu sira Začini: majčina dušica, ruzmarin, biber i kari Preliv: 300ml nezaslađenog biljnog mleka 50g suncokreta 2 kašike nutritivnog kvasca 1 kašičica soli Način pripreme: Skuvati testeninu po uputstvu na pakovanju. Dinstati luk, beli […]
Vreme pripreme: 45 minuta Potrebno: 30g rukole 75g šargarepe 75g kupusa 50g integralnog piriča Tofu: 150g tofu sira 3 kašike soja sosa (tamari) ½ kašičice belog luka u prahu ½ kašičice tucane paprike Sos: 2 pune kašike tahinija Sok od ½ limuna ½ kašičice himalajske soli ½ kašičice tucane paprike 1 kašika soja sosa (tamari) […]
Vreme pripreme: 30 minuta Potrebno: tofu sir: 350g tofu sira 2 kašike soja sosa kašika kokosovog šećera (smeđeg šećera) začini: 1/2 kašičice belog luka i 1/2 kašičice dimljene paprike kašika vode nerafinisano ulje za prženje ostalo: 8 tortilji domaći sojin majonez (ili kupovni) zelena salata ili rukola ljubičasti kupus ljubičasti luk Način pripreme: tofu sir: […]
Vreme pripreme: 25 minuta Potrebno: • 150g tofu sira • 1/3 glavice karfiola • začini: himalajska so, origano • 150g kuvanih leblebija • glavica luka • 2 čena belog luka • kašičica rendanog đumbira • 2 kašike paradajz paste • začini (po ½ kašićice): kumin, korijander, himalajska so, slatka paprika i kurkuma • 200ml kondenzovanog […]
Vreme pripreme: 15 minuta Potrebno: • 200g tofu sira • 4 kašike soja sosa • 40g brašna (ja sam koristila brašno od leblebije) • začini: 1 kašičica karija, dimljene paprika i belog luka u prahu • 60ml nezaslađenog biljnog mleka • 60g panko hlebnih mrvica • nerafinisano ulje za prženje Način pripreme: 1. Iseći 200g […]
Vreme pripreme: 10 minuta Potrebno: • glavica ljubičastog luka • 2 čena belog luka • šolja vode • 2 kašike natur vegete • 1 kašičice čilija • 2 kašike soja sosa • 2 kašike kikiriki putera • 300g tofu sira Način pripreme: 1. Ljubičasti i beli luk iseckati na sitno. 2. Dinstati na vodi par […]
Vreme pripreme: 45 minuta Potrebno: • 1 šolja glutenskog brašna • 200g tofu sira • 2 kašike nutritivnog kvasca • 2 kašike vode • 2 kašičice vegete bez glutaminata • 1 kašičica belog luka u prahu • ½ kašičice soli Način pripreme: 1. Sve sastojke pomešati u multipraktiku. 2. Miksati u multipraktiku bar 5-6 minuta […]
Soja je mahunarka koja dolazi u više oblika – mleko, tofu sir, tempeh, miso, paštete i ostali namazi, ljuspice, odresci, napici, proteini, itd.. Svaki od ovih oblika zahteva određeni način prerade. Tokom prerade, soja, kao i ostale mahunarke gubi dosta nutrijenata. Međutim, čak i nakon procesa prerade ona predstavlja izuzetno zdravu hranu. Veoma je bogata […]