Proteinska pasta

Vreme pripreme:

1h

Potrebno:

• 500g testenine od sočiva/leblebije
• 300g tofu sira
• 2 kašike nerafinisanog maslinovog ulja
• 2 kašike nutritivnog kvasca
• 2 kašike tamarija
• Kašičica belog luka u prahu
• ½ kašičice tečnog dima ili dimljene aleve paprike
• 500ml gustog soka od paradajza

Način pripreme:

1. Usitnite tofu rukama ili isecite na što sitnije kockice, marinirajte u maslinovom ulju, nutritivnom kvascu, tamariju, belog luku i tečnom dimu što duže ili bar 30 minuta.
2. Skuvati testeninu po uputstvu na pakovanju.
3. Marinirani tofu prebaciti na papir za pečenje i peći na 200°C 20 minuta.
4. Zatim u posudi ugrejati paradajz sok i dodati tofu iz rerne, kuvati 5-6 minuta, pa sjediniti sa testeninom.
5. Dodati začine po potrebi.

Služiti uz sveži peršun, veganski parmezan (recept) i svežu salatu.

Proteinska pasta

Daniela Tepsa

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20 mins

Cook Time 40 mins

Total Time 1 hr

Course Main Course

Servings 4

Ingredients

  

• 500 g testenine od sočiva/leblebije
• 300 g tofu sira
• 2 kašike nerafinisanog maslinovog ulja
• 2 kašike nutritivnog kvasca
• 2 kašike tamarija
• Kašičica belog luka u prahu
• ½ kašičice tečnog dima ili dimljene aleve paprike
• 500 ml gustog soka od paradajza

Instructions

 

• Usitnite tofu rukama ili isecite na što sitnije kockice, marinirajte u maslinovom ulju, nutritivnom kvascu, tamariju, belog luku i tečnom dimu što duže ili bar 30 minuta.
• Skuvati testeninu po uputstvu na pakovanju.
• Marinirani tofu prebaciti na papir za pečenje i peći na 200°C 20 minuta.
• Zatim u posudi ugrejati paradajz sok i dodati tofu iz rerne, kuvati 5-6 minuta, pa sjediniti sa testeninom.
• Dodati začine po potrebi.

Notes

Služiti uz sveži peršun, veganski parmezan (recept) i svežu salatu.