Veganski parmezan + kako ga koristim?

Vreme pripreme:

5 minuta

Potrebno:

• 70g indijskih oraha ili suncokreta
• 2 kašike nutritivnog kvasca
• kašičica belog luka u prahu
• ½ kašičice himalajske soli

Način pripreme:

1. Izblendati sve sastojke.

*Ukoliko koristite nutritbullet, koristite nož sa dva kraka, a ne 4!

Najčešće ga koristim za paste i pice. Na picu ga stavite nakon vađenja iz rerne, a evo ga i moj omiljeni recept za pastu, koji odlično ide uz ovaj parmezan.

Vreme pripreme: 10 minuta

Potrebno:

• speltina testenina
• paradajz sos
• pečurke
• pinjoli
• veganski parmezan
• sveži peršun/sveži bosiljak
• začini: himalajska so, origano, biber i beli luk u prahu

Način pripreme:

1. Skuvajte testeninu po uputstvu na pakovanju.
2. Dinstajte pečurke na malo vode.
3. Kada pečurke omekšaju, dodajte paradajz sos i začine.
4. Pomešajte sa testeninom, pa dodajte pinjole, veganski parmezan i sitno seckani peršun/bosiljak.