Zapečena pasta sa šampinjonima

Vreme pripreme:

45 minuta

Potrebno:

• 250g speltine testenine (oblik spirala)
• 1 glavica luka
• 2 čena belog luka
• 150g šampinjona
• 150g tofu sira
• Začini: majčina dušica, ruzmarin, biber i kari

Preliv:

• 300ml nezaslađenog biljnog mleka
• 50g suncokreta
• 2 kašike nutritivnog kvasca
• 1 kašičica soli

Način pripreme:

1. Skuvati testeninu po uputstvu na pakovanju.
2. Dinstati luk, beli luk i pečurke na malo vode ili ulja.
3. Nakon 5-6 minuta, dodati rukama usitnjen tofu sir i začine i dobro izmešati.
4. Sastojke za preliv izmešajte u blenderu.
5. U tepsiju za pečenje izmešajte testeninu i miks sa pečurkama i tofu sirom, zatim prelijte preliv iz blendera preko cele mase.
6. Pecite u rerni 20 minuta na 180°C.

Zapečena pasta sa šampinjonima

Daniela Tepsa

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 30 mins

Total Time 40 mins

Course Main Course

Servings 4

Ingredients

  

• 250 g speltine testenine oblik spirala
• 1 glavica luka
• 2 čena belog luka
• 150 g šampinjona
• 150 g tofu sira
• Začini: majčina dušica ruzmarin, biber i kari
• Preliv:
• 300 ml nezaslađenog biljnog mleka
• 50 g suncokreta
• 2 kašike nutritivnog kvasca
• 1 kašičica soli

Instructions

 

• Skuvati testeninu po uputstvu na pakovanju.
• Dinstati luk, beli luk i pečurke na malo vode ili ulja.
• Nakon 5-6 minuta, dodati rukama usitnjen tofu sir i začine i dobro izmešati.
• Sastojke za preliv izmešajte u blenderu.
• U tepsiju za pečenje izmešajte testeninu i miks sa pečurkama i tofu sirom, zatim prelijte preliv iz blendera preko cele mase.
• Pecite u rerni 20 minuta na 180°C.