Veganska tortilja

Vreme pripreme:

30 minuta

Potrebno:

 tofu sir:

• 350g tofu sira
• 2 kašike soja sosa
• kašika kokosovog šećera (smeđeg šećera)
• začini: 1/2 kašičice belog luka i 1/2 kašičice dimljene paprike
• kašika vode
• nerafinisano ulje za prženje

ostalo:

• 8 tortilji
• domaći sojin majonez (ili kupovni)
• zelena salata ili rukola
• ljubičasti kupus
• ljubičasti luk

Način pripreme:

tofu sir:

1. Isecite tofu sir na šnite po dužini.
2. Izmešajte soja sos, vodu, kokosov šećer, beli luk i dimljenu papriku i marinirajte šnite tofu sira 10ak minuta uz povremeno mešanje.
3. Na tiganj dodajte malo ulja i pržite tofu zajedno sa marinadom koja se nije upila minut po strani.

ostalo:

4. Zagrejte tortilje na tiganju.

5. Premažite tortilju kašikom sojinog majoneza, dodajte 2 šnite tofu sira, luk, ljubičasti kupus i zelenu salatu po želji.

6. Urolajte tortilje kao burito.

7. Ponovite za svaku tortilju.

Veganska tortilja

Daniela Tepsa

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20 mins

Cook Time 10 mins

Total Time 30 mins

Course Main Course

Servings 8

Ingredients

  

• 350 g tofu sira
• 2 kašike soja sosa
• kašika kokosovog šećera smeđeg šećera
• začini: 1/2 kašičice belog luka i 1/2 kašičice dimljene paprike
• kašika vode
• nerafinisano ulje za prženje
• 8 tortilji
• domaći sojin majonez ili kupovni
• zelena salata ili rukola
• ljubičasti kupus
• ljubičasti luk

Instructions

 

• Isecite tofu sir na šnite po dužini.
• Izmešajte soja sos, vodu, kokosov šećer, beli luk i dimljenu papriku i marinirajte šnite tofu sira 10ak minuta uz povremeno mešanje.
• Na tiganj dodajte malo ulja i pržite tofu zajedno sa marinadom koja se nije upila minut po strani.
• Zagrejte tortilje na tiganju.
• Premažite tortilju kašikom sojinog majoneza, dodajte dve šnite tofu sira, luk, ljubičasti kupus i zelenu salatu po želji.
• Urolajte tortilje kao burito.
• Ponovite za svaku tortilju.