Go Back

Veganska tortilja

Daniela Tepsa
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Course Main Course
Servings 8

Ingredients
  

  • 350 g tofu sira
  • 2 kašike soja sosa
  • kašika kokosovog šećera smeđeg šećera
  • začini: 1/2 kašičice belog luka i 1/2 kašičice dimljene paprike
  • kašika vode
  • nerafinisano ulje za prženje
  • 8 tortilji
  • domaći sojin majonez ili kupovni
  • zelena salata ili rukola
  • ljubičasti kupus
  • ljubičasti luk

Instructions
 

  • Isecite tofu sir na šnite po dužini.
  • Izmešajte soja sos, vodu, kokosov šećer, beli luk i dimljenu papriku i marinirajte šnite tofu sira 10ak minuta uz povremeno mešanje.
  • Na tiganj dodajte malo ulja i pržite tofu zajedno sa marinadom koja se nije upila minut po strani.
  • Zagrejte tortilje na tiganju.
  • Premažite tortilju kašikom sojinog majoneza, dodajte dve šnite tofu sira, luk, ljubičasti kupus i zelenu salatu po želji.
  • Urolajte tortilje kao burito.
  • Ponovite za svaku tortilju.