Go Back
Daniela Tepsa

Veganska tortilja

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8
Course: Main Course
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 350 g tofu sira
  • 2 kašike soja sosa
  • kašika kokosovog šećera smeđeg šećera
  • začini: 1/2 kašičice belog luka i 1/2 kašičice dimljene paprike
  • kašika vode
  • nerafinisano ulje za prženje
  • 8 tortilji
  • domaći sojin majonez ili kupovni
  • zelena salata ili rukola
  • ljubičasti kupus
  • ljubičasti luk

Method
 

  1. Isecite tofu sir na šnite po dužini.
  2. Izmešajte soja sos, vodu, kokosov šećer, beli luk i dimljenu papriku i marinirajte šnite tofu sira 10ak minuta uz povremeno mešanje.
  3. Na tiganj dodajte malo ulja i pržite tofu zajedno sa marinadom koja se nije upila minut po strani.
  4. Zagrejte tortilje na tiganju.
  5. Premažite tortilju kašikom sojinog majoneza, dodajte dve šnite tofu sira, luk, ljubičasti kupus i zelenu salatu po želji.
  6. Urolajte tortilje kao burito.
  7. Ponovite za svaku tortilju.