Vreme pripreme: 45 minuta Potrebno: Srednja glavica luka 2 čena belog luka 50g sojinih ljuspica 130g bukovača 2 srednje šargarepe 200ml paradajz pelata 2 kašike soja sosa (tamari) Začini: ½ kašičice bosiljka, origana, slatke paprike i čilija, ¼ kašičice bibera i himalajska so po izboru 25g spanaća 200g testenine po izboru Način pripreme: Skuvajte testeninu. […]
Glavna jela
- Dezerti
- Doručak
- Glavna jela
- Hleb i peciva
- Kozmetika
- Namazi i sirevi
- Napici
- Saveti
- Saveti i trikovi
- Sosevi i prelivi
- Trikovi
- Uncategorized
- Užine
Vreme pripreme: 2h Potrebno: 2 veće glavice luka 100g sojinih komadića 1.5kg kiselog kupusa ribanca Nerafinisano maslinovo ulje Začini: himalajska so, biber, mlevena slatka paprika, tucana paprika, lovorov list Način pripreme: Skuvati sojine komadiće 10 minuta u posoljenoj vodi. Ostaviti da odstoji 30ak minuta, zatim iscediti. Naseckati luk i dinstati ga na maslinovom ulju. Zatim […]
Vreme pripreme: 15 minuta (20 minuta kuvanja) Potrebno: glavica ljubičastog luka 4 čena belog luka 4 srednja krompira 2 struka štapnog celera 2 srednje šargarepe 350g zamrznutog kukuruza 200ml kokosovog mleka 400ml vode začini: ½ kašičice dimljene paprike, ½ kašičice himalajske soli, 1 kašičice peršuna, 1/3 kašičice bibera, 1 kašika suvog začina bez glutaminata (pogledajte […]
Vreme pripreme: 30 minuta Potrebno: tofu sir: 350g tofu sira 2 kašike soja sosa kašika kokosovog šećera (smeđeg šećera) začini: 1/2 kašičice belog luka i 1/2 kašičice dimljene paprike kašika vode nerafinisano ulje za prženje ostalo: 8 tortilji domaći sojin majonez (ili kupovni) zelena salata ili rukola ljubičasti kupus ljubičasti luk Način pripreme: tofu sir: […]
Vreme pripreme: 45 minuta (3.5h vreme pečenja) Potrebno: *za 20 sarmi 24 lista kiselog kupusa 2 glavice crnog luka 1 struk praziluka 2 šargarepe 150g sojinih ljuspica 1 šolja belog pirinča začini: so, biber, 2 lovorova lista, aleva dimljena paprika 1 konzerva paradajz pelata Način pripreme: Natopiti sojine ljuspice toplom vodom. Dinstati luk i praziluk, […]
Vreme pripreme: 45 minuta Potrebno: domaći sojin majonez 5 kašika sojinog brašna sok od 1/2 limuna 1dl hladno ceđenog ulja 1 kašičica himalajske soli 1 kašičica senfa 8 kašika vode salata 3 srednja krompira 2 šargarepe 10ak kiselih krastavaca smesa za sedvič sa “jajima” – recept Način pripreme: domaći sojin majonez Brašno razmutiti u vodi […]
Vreme pripreme: 25 minuta Potrebno: • 150g tofu sira • 1/3 glavice karfiola • začini: himalajska so, origano • 150g kuvanih leblebija • glavica luka • 2 čena belog luka • kašičica rendanog đumbira • 2 kašike paradajz paste • začini (po ½ kašićice): kumin, korijander, himalajska so, slatka paprika i kurkuma • 200ml kondenzovanog […]
Vreme pripreme: 10 minuta (24h vreme čekanja) Potrebno: • 75ml jabukovog sirćeta (sirće od nara*) • 175ml vode • Kašika soli • ½ kašike smeđeg šećera • 3 glavice luka Način pripreme: 1. Jabukovo sirće, vodu, so i šećer izmešajte. 2. Luk isecite na tanke šnite i potopite u proključalu vodu na 5 minuta. 3. […]
Vreme pripreme: 15 minuta Potrebno: • 200g tofu sira • 4 kašike soja sosa • 40g brašna (ja sam koristila brašno od leblebije) • začini: 1 kašičica karija, dimljene paprika i belog luka u prahu • 60ml nezaslađenog biljnog mleka • 60g panko hlebnih mrvica • nerafinisano ulje za prženje Način pripreme: 1. Iseći 200g […]
Vreme pripreme: 45 minuta Potrebno: konzerva belog pasulja (400g) 150g kuvane kinoe 100g suncokreta 1 kašika mlevenog lana (+3 kašike vode) 2 kašike paradajz paste Začini: čili, slatka paprika, kumin, himalajska so, biber (1/2 kašičice) Glavica ljubičastog luka 3 struka svežeg peršuna Način pripreme: 1. Skuvati kinou i ostaviti da se ohladi. 2. Kašiku mlevenog […]