Prvo pravilo dobre salate je dobar dresing. Moram biti iskrena, najčešće stavim mrvicu himalajske soli, maslinovog ulja i soka od limuna. Ali kada odvojim 3 minuta vremena za zanimljivi dresing, u salati užvam duplo više. Zeleniš, leguminoze, koštunjavo voće, semenke i što više boja, su pravila koja sledim da mi salata bude obrok, a detaljan […]
Recepti
- Dezerti
- Doručak
- Glavna jela
- Hleb i peciva
- Kozmetika
- Namazi i sirevi
- Napici
- Saveti
- Saveti i trikovi
- Sosevi i prelivi
- Trikovi
- Uncategorized
- Užine
Vreme pripreme: 15 minuta (1h u zamrzivaču) Potrebno: 20 svežih urmi 120g ovsenih pahuljica 3 pune kašike kikiriki putera prstohvat soli kašičica burbon vanile 60g kikirikija (slani ili neslani) 100g crne posne čokolade Način pripreme: U multipraktiku izmiksati urme, kikiriki puter, burbon vanilu i prstohvat soli. Ukoliko su vam urme tvrđe, potopite ih 5 minuta […]
Vreme pripreme: 5 minuta (+20 minuta u rerni) Potrebno: 400g skuvanog crvenog pasulja šaka svežeg peršuna 2-3 šampinjona malo ljute paprika (ne mora) pola glavice luka začini: himalajska so, kumin, kurkuma, beli luk u prahu Način pripreme: Sve sastojke izmešajte u blenderu, par sekundi, da pasulj ne postane skroz kremast, nego da ima teksturu. Napravite […]
Vreme pripreme: 5 minuta (prženje +10, u rerni +25) Potrebno: 300g leblebije 2-3 čena belog luka 1 crni luk začini: himalajska so, biber, mleveni kim, korijander, peršun i čili ravna kašičica soda bikarbone 3 kašike nerafinisanog ulja paradajz sos ulje za prženje Način pripreme: Natopiti leblebiju preko noći. Sutradan usitniti u blenderu, sirove, ali dobro […]
Vreme pripreme: 10 minuta Potrebno: čaša besana (brašna od leblebije) pola čaše tapioke šaka spanaća (ili bosiljka) čaša vode kašičica himalajske soli Način pripreme: Izmešati sve sastojke u blenderu. Peći 2-3 minuta po strani na tiganju sa malo ulja. Poslužite sa humusom, krem “sirom” ili namazom od suncokreta. Sve recepte imate na blogu.
Vreme pripreme: 10 minuta (40 min u zamrzivaču) Potrebno: 180g neslanog kikirikija 8 svežih urmi kašičica cimeta 100g posne crne čokolade ili za sirovu varijantu – 4 kašike sirovog kakaa, 4 kašike javorovog sirupa i 20ak ml vode Način pripreme: Izblendati kikiriki nekoliko minuta, prestati kad polako kreće da se pretvara u puter. Zatim dodati […]
Vreme pripreme: 5 minuta Potrebno: 2 lista kelja/raštana sok od pola limuna 3 urme ili jedna banana zelena jabuka parče svežeg đumbira (10ak grama) kašičica mlevenog lana voda (dodajte onoliko koliko hoćete, u zavisnosti od toga da li volite gušće ili ređe šejkove) Način pripreme: Izblendati sve sastojke. Đumbir ima prirodnu moć da greje telo, […]
Vreme pripreme: 40 minuta Potrebno: glavica crnog luka 1 veća šargarepa 2 batata (slatka krompira) 250g karfiola začini: kašičica himalajske soli, bibera, đumbira, kurkume i peršuna u prahu Način pripreme: Iseckati povrće na jednake kockice. Prvo dodati luk i šargarepu u lonac, pa kuvati 5 minuta u malo vode. Zatim dodati batat i karfiol i […]
Vreme pripreme: 5 minuta Potrebno: 200g skuvane leblebije 2 kašike hladne vode 2 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja kašika proprženog susama ili kašika tahini paste 1-2 kašike soka od limuna začini: biber, himalajska so, peršun, beli luk, kumin Način pripreme: Sve sastojke izmešati u blenderu. NAPOMENA: Leblebija se prvo potapa 10 do 12 sati, pa […]
Vreme pripreme: 20 minuta Potrebno: 200g speltinog mekog brašna ili belog brašna 3 kašike kokosovog ulja 6 kašika kokosovog šećera ili smeđeg šećera kašičica burbon vanile kašičica soda bikarbone 2 kašike sirovog kakaa 100ml biljnog mleka (sojinog, ovsenog, lešnikovog, bademovog..) 40g crne čokolade Način pripreme: Kokosov šećer i kokosovo ulje izmešati, pa ostaviti 2-3 minuta […]