Verujem da je svima jasno zašto vegani ne jedu meso, međutim kada je reč o drugim namirnicama životinjskog porekla, često dobijam pitanja zašto smatram da su loše. Pa evo odgovora.. odgovor inspirisan kricima koje sam čula jutros na farmi krava blizu moje kuće. Zašto ne konzumiram mleko i mlečne proizvode? Kada kažem mleko, mislim na […]
About Daniela Tepsa
Posts by :
- Dezerti
- Doručak
- Glavna jela
- Hleb i peciva
- Kozmetika
- Namazi i sirevi
- Napici
- Saveti
- Saveti i trikovi
- Sosevi i prelivi
- Trikovi
- Uncategorized
- Užine
Bruskete sa paradajzom Vreme pripreme: 15 minuta Potrebno: 10 čeri paradajza 4 sušena paradajza 5 listova svežeg bosiljka 5 listova svežeg peršuna 2 kašičice umeboši sirćeta ½ kašičice belog luka ½ kašičice origana 2 kašike nerafinisanog maslinovog ulja 20 parčića francuskog hleba Način pripreme: Hleb iseći na tanke kriške, zatim 2 kašike maslinovog ulja […]
Vreme pripreme: 1h Potrebno: 250g ommade integralnog keksa bez sećera 100g mlevenih oraha 2 kašike kokosovog šećera (ili smeđeg šećera) 40g sojinog maslaca (ili kokosovog ulja) Mala šoljica skuvane crne kafe (130ml) 80g kvalitetne crne čokolade (+5 kašika vode/biljnog mleka) Način pripreme: Kokosov šećer sa 4 kašike vode rastopiti na ringli, zatim dodati sojin maslac. […]
Vreme pripreme: 2h Potrebno: 100g sojinih komadića 200g mešanih pečuraka (vrganji, bukovače i šampinjoni) struk praziluka (100g) 2 glavice luka 3 šargarepe 2 struka lisnog celera 500ml paradajz soka 1 konzerva paradajz pelata Začini: biber, 1 kašičica himalajske soli, lovorov list, 1 kašičica vegete bez glutaminata, ½ kašičice ruzmarina, majčine dušice, slatka paprika, tucana ljuta […]
Vreme pripreme: 45 minuta Potrebno: 200g speltinog belog brašna 110ml nerafinisanog suncokretvog ulja 120g kokosovog ili smeđeg šećera 90ml biljnog mleka 2 ravne kašike mlevenog lana + 6 kašika vode 1 kašičica praška za pecivo 1 kašičica burbon vanile 100g kvalitetne crne čokolade + 3 kašike vode ili biljnog mleka Preliv: 40g kvalitetne crne čokolade […]
Vreme pripreme: 30 minuta Potrebno: 4 manja kuvana krompira 1 manja glavica luka 50g natopljenih sojinih ljuspica 30g ovsenih pahuljica 2 velike kašike semenki (bundeva, susam, suncokret) Začini: himalajska so, biber, vlašac, bosiljak, beli luk Način pripreme: Sve sastojke izmešati u multipraktiku. Formirati jednake kuglice, spljoštiti ih i peći 20 minuta na 180°C.
Vreme pripreme: 30 minuta Potrebno: 120g kinoe 2 mlada luka 5 listova sremuša 1 crvena paprika šaka rukole/spanaća Sok od ½ limuna ½ kašičice himalajske soli 1 kašika nerafinisanog maslinovog ulja Način pripreme: Skuvati kinou po uputstvu na pakovanju Sitno iseckati mladi luk, sremuš, rukolu i papriku. Pomešati sitno seckano povrće, skuvanu kinou, sok od […]
Vreme pripreme: 30 minuta Potrebno: Baza 250g ommade integralnog mlevenog keksa 50g sojinog maslaca 70ml biljnog mleka Sredina 1 konzerva kompota od kajsija 15ak malina ½ banane Završni sloj 1 pakovanje veganskog Meggle mascarpone-a (Idea, Univerexport radnje) 8 kašika biljnog mleka 3 kašike kokosovog šećera/smeđeg šećera Način pripreme: Integralni keks pomešati sa istopljenim sojinim maslacem […]
Slano: Humus i šargarepa Humus možete da kupite marke Ribella, Carnex, Argeta i Patewski. Moj omiljeni je Patewski i Ribella Italiano. Međutim, vrlo lako možete da ga napravite sami, recept pogledajte ovde. Uz šargarepu sečenu na štapiće, imate odličnu užinu. Hrskave leblebije Recept pogledajte ovde. Proteinska užina puna minerala i vlakana. Domaće kokice sa […]
Ne brojim kalorije i nemam šablon po kom jedem. Moja ishrana obiluje svežim voćem, povrćem, mahunarkama i žitaricama. Ne konzumiram životinjske proizvode preko 4 godine i definitivno se osećam bolje nego ikada. Pored toga što moj jelovnik i životni stil ne zloupotrebljavaju životinje, nemam druga ograničenja, osim što pazim na nekoliko vitamina i minerala u […]