Veganska kobasica

Vreme pripreme:

15 minuta (1h 30 minuta obrade)

Potrebno:

• 1 glavica luka
• 5 čena belog luka
• 2 kašike nerafinisanog ulja
• Začini: 3 kašičice dimljene paprike, ½ kašičica slatke paprike, 1 kašičica peršuna, 1 kašičica himalajske soli, ½ kašičice bibera
• 2 kašike tamarija (soja sosa)
• 2 kašike suvih sojinih ljuspica ili suncokreta
• 4 kašike vode
• 110g čistog glutenskog brašna

Način pripreme:

1. Dinstati sitno seckan luk i beli luk na 2 kašike nerafinisanog ulja 3-4 minuta.
2. Zatim dinstani luk i beli luk pomešajte sa začinima, tamarijem, ljuspicama ili suncokretom i vodom.
3. Zatim dodajte glutensko brašno i dobro umesite bar 5 minuta.
4. Podelite masu u dve lopte.
5. Urolajte kao kobasicu i zamotaje obe kobasice u papir za pečenje i krajeve vežite kako bi oblik ostao isti nakon obrade.
6. Kuvajte na pari sat vremena.
7. Zatim pecite u rerni 30 minuta na 170°C.

Secite kada se ohladi.

Po ukusu, dodajte tucane ljute paprike.

Čuvajte u frižideru i do 7 dana.

Veganska kobasica

Daniela Tepsa

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 mins

Cook Time 1 hr 30 mins

Total Time 1 hr 45 mins

Course Appetizer, Main Course, Side Dish

Servings 2

Ingredients

  

• 1 glavica luka
• 5 čena belog luka
• 2 kašike nerafinisanog ulja
• Začini: 3 kašičice dimljene paprike, ½ kašičica slatke paprike, 1 kašičica peršuna, 1 kašičica himalajske soli, ½ kašičice bibera
• 2 kašike tamarija soja sosa
• 2 kašike suvih sojinih ljuspica ili suncokreta
• 4 kašike vode
• 110 g čistog glutenskog brašna

Instructions

 

• Dinstati sitno seckan luk i beli luk na 2 kašike nerafinisanog ulja 3-4 minuta.
• Zatim dinstani luk i beli luk pomešajte sa začinima, tamarijem, ljuspicama ili suncokretom i vodom.
• Zatim dodajte glutensko brašno i dobro umesite bar 5 minuta.
• Podelite masu u dve lopte.
• Urolajte kao kobasicu i zamotaje obe kobasice u papir za pečenje i krajeve vežite kako bi oblik ostao isti nakon obrade.
  
• Kuvajte na pari sat vremena.
• Zatim pecite u rerni 30 minuta na 170°C.

Notes

Secite kada se ohladi.
Po ukusu, dodajte tucane ljute paprike.
Čuvajte u frižideru i do 7 dana.