Rižoto sa bukovačama

Vreme pripreme:

30 minuta

Potrebno:

• 1 glavica luka
• 3 čena belog luka
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 veća šargarepa
• 1 struk celera
• 200g bukovača
• 200g tofu sira
• 1 kockica za supu (bez glutaminata, DM)
• 250g pirinča
• 600ml vode
• 1 kašika nutritivnog kvasca
• 1 kašičica himalajske soli
• Malo bibera
• 1 kašika soka od limuna

Način pripreme:

1. Dinstati sitno seckani luk, beli luk, šargarepu i celer na malo maslinovog ulja.
2. Zatim dodati bukovače i tofu seckan na kockice, zajedno sa izdrobljenom kockicom za supu i 250g piriča. Sve dobro izmešati.
3. Preliti sa 600ml vode. Kada prokuva, skroz smanjiti vatru i kuvati 12 minuta.
4. Kada je pirinač skuvan, dodati nutritivni kvasac, himalajsku so, biber i sok od limuna. Sve dobro izmešati.

Služiti uz susam ili crni susam.

Rižoto sa bukovačama

Daniela Tepsa

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 20 mins

Total Time 30 mins

Servings 4

Ingredients

  

• 1 glavica luka
• 3 čena belog luka
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 veća šargarepa
• 1 struk celera
• 200 g bukovača
• 200 g tofu sira
• 1 kockica za supu bez glutaminata, DM
• 250 g pirinča
• 600 ml vode
• 1 kašika nutritivnog kvasca
• 1 kašičica himalajske soli
• Malo bibera
• 1 kašika soka od limuna

Instructions

 

• Dinstati sitno seckani luk, beli luk, šargarepu i celer na malo maslinovog ulja.
• Zatim dodati bukovače i tofu seckan na kockice, zajedno sa izdrobljenom kockicom za supu i 250g piriča. Sve dobro izmešati.
• Preliti sa 600ml vode. Kada prokuva, skroz smanjiti vatru i kuvati 12 minuta.
• Kada je pirinač skuvan, dodati nutritivni kvasac, himalajsku so, biber i sok od limuna. Sve dobro izmešati.

Notes

Služiti uz susam ili crni susam.