Go Back
Daniela Tepsa

Rižoto sa bukovačama

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 1 glavica luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 veća šargarepa
  • 1 struk celera
  • 200 g bukovača
  • 200 g tofu sira
  • 1 kockica za supu bez glutaminata, DM
  • 250 g pirinča
  • 600 ml vode
  • 1 kašika nutritivnog kvasca
  • 1 kašičica himalajske soli
  • Malo bibera
  • 1 kašika soka od limuna

Method
 

  1. Dinstati sitno seckani luk, beli luk, šargarepu i celer na malo maslinovog ulja.
  2. Zatim dodati bukovače i tofu seckan na kockice, zajedno sa izdrobljenom kockicom za supu i 250g piriča. Sve dobro izmešati.
  3. Preliti sa 600ml vode. Kada prokuva, skroz smanjiti vatru i kuvati 12 minuta.
  4. Kada je pirinač skuvan, dodati nutritivni kvasac, himalajsku so, biber i sok od limuna. Sve dobro izmešati.

Notes

Služiti uz susam ili crni susam.