Jednostavna musaka

Vreme pripreme:

10 minuta (1h pečenja)

Potrebno:

• 7 većih krompira
• 2 veće glavice luka
• 400ml biljnog mleka
• 6 punih kašika brašna od leblebije
• 4 čena belog luka
• začini: 2 kašičice himalajske soli, ¼ kašičice bibera, ½ kašičice kurkume, 1 kašičica peršuna
• 100g Mamas biljnog sira
• ulje za mazanje tepsije

Način pripreme:

1. Iseći krompir na tanke šnite. (ručno ili u multipraktiku)
2. Iseći luk na kolutove. (ručno ili u multipraktiku)
3. Dno tepsije premazati uljem (12x20cm)
4. Na dno poređati 1/3 krompira, od gore dodati ½ luka, ponoviti opet i završiti sa ostatkom krompira.

5. Biljno mleko, beli luk, brašno od leblebije i začine izmešati u blenderu i preliti preko krompira.

6. Peći u rerni 25 minuta poklopljeno na 200°C.
7. Skinuti poklopac i peći jos 25 minuta na istoj temperaturi.
8. Zatim narendati 100g Mamas biljnog sira i vratiti u rernu na 10 minuta.

Služiti uz Veganino i univerzalni kremasto-sirasti preliv.

Jednostavna musaka

Daniela Tepsa

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 1 hr

Total Time 1 hr 10 mins

Course Main Course

Servings 6

Ingredients

  

• 7 većih krompira
• 2 veće glavice luka
• 400 ml biljnog mleka
• 6 punih kašika brašna od leblebije
• 4 čena belog luka
• začini: 2 kašičice himalajske soli ¼ kašičice bibera, ½ kašičice kurkume, 1 kašičica peršuna
• 100 g Mamas biljnog sira
• ulje za mazanje tepsije

Instructions

 

• Iseći krompir na tanke šnite. (ručno ili u multipraktiku)
• Iseći luk na kolutove. (ručno ili u multipraktiku)
• Dno tepsije premazati uljem (12x20cm)
• Na dno poređati 1/3 krompira, od gore dodati ½ luka, ponoviti opet i završiti sa ostatkom krompira.
  
• Biljno mleko, beli luk, brašno od leblebije i začine izmešati u blenderu i preliti preko krompira.
  
• Peći u rerni 25 minuta poklopljeno na 200°C.
• Skinuti poklopac i peći jos 25 minuta na istoj temperaturi.
• Zatim narendati 100g Mamas biljnog sira i vratiti u rernu na 10 minuta.

Notes

Služiti uz Veganino i univerzalni kremasto-sirasti preliv.