Go Back
Daniela Tepsa

Jednostavna musaka

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 6
Course: Main Course
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 7 većih krompira
  • 2 veće glavice luka
  • 400 ml biljnog mleka
  • 6 punih kašika brašna od leblebije
  • 4 čena belog luka
  • začini: 2 kašičice himalajske soli ¼ kašičice bibera, ½ kašičice kurkume, 1 kašičica peršuna
  • 100 g Mamas biljnog sira
  • ulje za mazanje tepsije

Method
 

  1. Iseći krompir na tanke šnite. (ručno ili u multipraktiku)
  2. Iseći luk na kolutove. (ručno ili u multipraktiku)
  3. Dno tepsije premazati uljem (12x20cm)
  4. Na dno poređati 1/3 krompira, od gore dodati ½ luka, ponoviti opet i završiti sa ostatkom krompira.
  5. Biljno mleko, beli luk, brašno od leblebije i začine izmešati u blenderu i preliti preko krompira.
  6. Peći u rerni 25 minuta poklopljeno na 200°C.
  7. Skinuti poklopac i peći jos 25 minuta na istoj temperaturi.
  8. Zatim narendati 100g Mamas biljnog sira i vratiti u rernu na 10 minuta.

Notes

Služiti uz Veganino i univerzalni kremasto-sirasti preliv.