Jednostavna musaka
Ingredients
- 7 većih krompira
- 2 veće glavice luka
- 400 ml biljnog mleka
- 6 punih kašika brašna od leblebije
- 4 čena belog luka
- začini: 2 kašičice himalajske soli ¼ kašičice bibera, ½ kašičice kurkume, 1 kašičica peršuna
- 100 g Mamas biljnog sira
- ulje za mazanje tepsije
Instructions
- Iseći krompir na tanke šnite. (ručno ili u multipraktiku)
- Iseći luk na kolutove. (ručno ili u multipraktiku)
- Dno tepsije premazati uljem (12x20cm)
- Na dno poređati 1/3 krompira, od gore dodati ½ luka, ponoviti opet i završiti sa ostatkom krompira.
- Biljno mleko, beli luk, brašno od leblebije i začine izmešati u blenderu i preliti preko krompira.
- Peći u rerni 25 minuta poklopljeno na 200°C.
- Skinuti poklopac i peći jos 25 minuta na istoj temperaturi.
- Zatim narendati 100g Mamas biljnog sira i vratiti u rernu na 10 minuta.
Notes
Služiti uz Veganino i univerzalni kremasto-sirasti preliv.
