Izblanasiran veganski tanjir

Vreme pripreme:

30 minuta

Potrebno:

• 60g sirove kinoe
• 150g kuvane leblebije (1/3 kašičice slatke, tucane ljute i dimljene paprike)
• ½ manjeg avokada (1 kašika soka od limuna, malo soli i bibera)
• 1 šargarepa
• 50g ljubičastog kupusa
• 5-6 čeri paradajza
• 2-3 grančice svežeg peršuna
• 1 kašičica crnog susama

Način pripreme:

1. Skuvati kinou po uputstvu na pakovanju.
2. Leblebiju dobro osušiti, pa pomešati sa začinima, zapeći u rerni 15 minuta na 180C.
3. Avokado izgnječiti, pa pomešati sa limunom, soli i biberom.
4. Izrendati šargarepu i sitno iseckati ostalo povrće.
5. Služiti u činiju seckano povrće, kuvanu kinou, pečenu leblebiju, avokado i crni susam.

Ovaj tanjir ima oko 650cal, 30g proteina , 20g masti i 73g ugljenih hidrata.

Izbalansiran veganski tanjir

Daniela Tepsa

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 mins

Cook Time 15 mins

Total Time 30 mins

Course Main Course

Servings 1

Ingredients

  

• 60 g sirove kinoe
• 150 g kuvane leblebije 1/3 kašičice slatke, tucane ljute i dimljene paprike
• ½ manjeg avokada 1 kašika soka od limuna, malo soli i bibera
• 1 šargarepa
• 50 g ljubičastog kupusa
• 5-6 čeri paradajza
• 2-3 grančice svežeg peršuna
• 1 kašičica crnog susama

Instructions

 

• Skuvati kinou po uputstvu na pakovanju.
• Leblebiju dobro osušiti, pa pomešati sa začinima, zapeći u rerni 15 minuta na 180C.
• Avokado izgnječiti, pa pomešati sa limunom, soli i biberom.
• Izrendati šargarepu i sitno iseckati ostalo povrće.
• Služiti u činiju seckano povrće, kuvanu kinou, pečenu leblebiju, avokado i crni susam.

Notes

Ovaj tanjir ima oko 650cal, 30g proteina , 20g masti i 73g ugljenih hidrata.