Go Back

Izbalansiran veganski tanjir

Daniela Tepsa
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Course Main Course
Servings 1

Ingredients
  

  • 60 g sirove kinoe
  • 150 g kuvane leblebije 1/3 kašičice slatke, tucane ljute i dimljene paprike
  • ½ manjeg avokada 1 kašika soka od limuna, malo soli i bibera
  • 1 šargarepa
  • 50 g ljubičastog kupusa
  • 5-6 čeri paradajza
  • 2-3 grančice svežeg peršuna
  • 1 kašičica crnog susama

Instructions
 

  • Skuvati kinou po uputstvu na pakovanju.
  • Leblebiju dobro osušiti, pa pomešati sa začinima, zapeći u rerni 15 minuta na 180C.
  • Avokado izgnječiti, pa pomešati sa limunom, soli i biberom.
  • Izrendati šargarepu i sitno iseckati ostalo povrće.
  • Služiti u činiju seckano povrće, kuvanu kinou, pečenu leblebiju, avokado i crni susam.

Notes

Ovaj tanjir ima oko 650cal, 30g proteina , 20g masti i 73g ugljenih hidrata.