Ljudi uglavnom shvate zašto ne jedem meso, ali većini nije jasno zašto ne jedem mleko i mlečne proizvode. Razlozi mogu biti zdravstveni, etički i zbog štetnosti prema planeti Zemlji. Zdravstveni razlozi jesu: *ispod proučite studije, ne verujte ništa na reč! 65% svetske populacije ima intoleranciju na mleko – intolerancija nije isto što i alergija. Većina […]
Saveti i trikovi
- Dezerti
- Doručak
- Glavna jela
- Hleb i peciva
- Kozmetika
- Namazi i sirevi
- Napici
- Saveti
- Saveti i trikovi
- Sosevi i prelivi
- Trikovi
- Uncategorized
- Užine
*Napomena: Još uvek nisam nutricionista, ovo su podaci koje sam naučila kroz studije i knjige. Neću pričati o svakom vitaminu i mineralu, ali ćemo preći neke od najvažnijih deficita i kako ih sprečiti. B12– Veoma bitan za nerve, kosti, detoksikaciju i krv. Postoji biljna hrana obogaćena vitaminom B12, kao što su biljna mleka, na primer. […]
Ima više razloga zbog čega ljudi biraju da menjaju ishranu na isključivo biljnu. Bilo da su zdravstveni razlozi, velika ljubav prema životinjama ili prema prirodi, jako je bitno uvek znati “zašto?“ Kada u glavi imaš odgovor na to pitanje, mnogo lakše je zadržati svoje mišljenje i u teškim situacijama, kao što je Božićni ručak, rođendanske […]
Kada se razlaže kazein, najveći protein u mleku, nastaje kazomorfin, koji ispušta histamin. Baš zbog kazeina, mnogi ljudi su alergični na mleko i mlečne proizvode. Sir je proizvod mleka, cedi se i nestaje velika količina tečnosti, a ono što ostane je koncetrovana mast i kazein. Zbog prisustva kazomorfina, bukvalno smo navučeni na sir. Kako? Morfijum […]
“Nemam energije ako ne jedem meso” – Glavni izvor energije za naše telo i mozak su ugljeni hidrati. Dakle, nivo energije ne dolazi od mesa, već dolazi od lako absorbujućih ugljenih hidrata kao što je voće, na primer. “Ne mogu da izgradim mišiće ako ne jedem meso” – Naše telo prepozaje aminokiseline, ne meso i […]
Za početak, nikoga ne treba forsirati, jer to može doneti samo loše rezultate. Iako vam krajnji cilj nije veganstvo, ovi koraci vam mogu samo pomoći, jer jesti više biljne hrane nego juče je pozitivno u svim poljima – za tebe, za planetu i za životinje. Sa tom namerom je i napravljen ovaj blog. Hrana bez […]
Prvo u listi mojih zdravih navika je “šta je oko tebe, ješće ti se i ješćeš – kupujte pametno” (pogledajte moje zdrave navike ovde https://sitafit.com/?p=445) Ukoliko ne znate odakle da počnete, evo neke grupe namirnice koje smatram neophodnim. Sveže voće Najbolje je kupovati voće u sezoni. Prvo što je najzdravije, drugo što je najjeftinije. Koristiti sirovo! […]
Zdravlje ne sme da bude polje koje zapostavljamo, kako fizičko, tako i psihičko. Po mom mišljenju, oni su povezani. Zdrava hrana i zdrave životne navike u nama stvaraju mir, sigurnost i sreću, bude kreativnost i daju ogromnu količinu energije. Ukoliko vam je fokus na fizičkom izgledu, svakodnevno ćete čuti za milion novih dijeta, magične pilule […]
Pre prelaska na veganstvo, nikada mi niko nije postavio pitanje “Odakle ti proteini?“ , sada ga dobijam svakodnevno. Proteini su veoma bitni makronutrijenti, koji imaju mnoštvo funkcija u organizmu, ne samo rast mišića. Žirafe, slonovi, trkački konji, majmuni..sve su ovo biljojedi. Da li vam neka od ovih životinja izgleda kao da ne unosi dovoljno proteina? […]
Žitarice, mahunarke, semenke i koštunjavo voće veoma su hranljive grupe namirnica, ali imaju i lošu stranu: anti-nutrijente..da bi se ovaj problem neutralisao potrebno je potopiti ih. Koštunjavo voće (bademi, orasi, lešnici…) i semenke (susam, suncokret, bundevino seme…) imaju enzime inhibitore, koji blokiraju varenje. Potrebno je potopiti ih na 3-4 sata ili preko noći. Koristiti ih […]