- “Nemam energije ako ne jedem meso” – Glavni izvor energije za naše telo i mozak su ugljeni hidrati. Dakle, nivo energije ne dolazi od mesa, već dolazi od lako absorbujućih ugljenih hidrata kao što je voće, na primer.
- “Ne mogu da izgradim mišiće ako ne jedem meso” – Naše telo prepozaje aminokiseline, ne meso i pasulj. Ukoliko jedete raznovrsnu celovitu biljnu hranu, vrlo lako ćete uneti sve esencijalne aminokiseline, a problema sa mišićnom masom zasigurno nećete imati.
- “Sve što jedete su salate i soja“ – Iako bih verovatno do kraja života mogla da jedem samo salate i proizvode od soje, pošto ih ima bezbroj, biljna hrana je veoma bogata. Naučite da pravite burgere od pasulja, namaze od suncokreta, sireve od indijskih oraha, kolače od urmi, krem od kokosovog mleka..
- “Ako ste već birali da ne jedete meso i mlečne proivode, zašto ih stalno pokušavate napraviti?“ – Sirevi, pavlake, girosi, pljeskavice i sarme su hrana koja se jede svakodnevno u našoj zemlji. Snosim veliku odgovornost da poruku koju sam dobila, širim dalje i uprostim je što više moguće. Pa kako drugačije, ako ne kroz ukuse i nazive na koje su ljudi navikli?
- “Svi vegani su mršavi“ – Znam puno vegana, neke lično, neke iz virtuelnog sveta, većina njih se prebacila na ovaj režim ishrane zbog životinja, a ne zbog svog zdravlja. Ukoliko je to slučaj, pogotovo u početku, njihova hrana se bazira na vegeterijanskoj pici bez sira, posnim pecivima iz pekare, čipsevima, posnim keksićima.. Ova hrana definitivno nije dijetalna i takve vegane definitivno ne uzimajte za primere zdravlja, ali ih uzimajte za primere saosećanja i ljubavi prema drugoj vrsti.
- “Vegani su isključivi“ – Kada uđete u svet biljne hrane, tek onda shvatite koliko “podvrsta“ veganskog načina života ima. Isključiti meso, jaja, mleko i mlečne proizvode veliki je korak. Kada krenete da upoznajete svoje telo, izbacićete jos po nešto. Dozvolite mu da pronađe rešenje za svaki problem sa kojim se svakodnevno suočavate. Naše telo je perfektna mašina, samo mu treba dobro gorivo. Hrana je zadovoljstvo i lek, ne “jako mi je naduvan stomak“ i “što sam se ovako prejeo/la“. To su znaci da nešto ne radite dobro. Menjajte gorivo!
- “Treba dugo biti u kuhinji“ – Nisam neko ko ima vremena, niti želje da sate provodim u kuhinji, zbog toga sam i napravila ovu vrstu komunikacije. Svi recepti su zaista jednostavni, siti i ukusni. A nisam neka kuvarica baš..
- “Nabijate nam osećaj griže savesti“ – Znate ono kad pogledate dobar film pa biste svima ispričali? Za mene je to bio What the Health i Cowspiracy i eto već tri godine ne mogu da ćutim.
January 28, 2019 @ 7:58 am
Osećaj griže savesti kod drugih je “nenameravana posledica” tvog govora, zbog čega nisi kriva…..Profesor koji predaje matematiku nije kiv zbog osećaja griže savesti učenika koji znaju da treba , a neće da uče….:)
January 29, 2019 @ 4:21 pm
Odlična paralela, haha!