Izblanasiran veganski tanjir

Vreme pripreme:

30 minuta

Potrebno:

• 60g sirove kinoe
• 150g kuvane leblebije (1/3 kašičice slatke, tucane ljute i dimljene paprike)
• ½ manjeg avokada (1 kašika soka od limuna, malo soli i bibera)
• 1 šargarepa
• 50g ljubičastog kupusa
• 5-6 čeri paradajza
• 2-3 grančice svežeg peršuna
• 1 kašičica crnog susama

Način pripreme:

1. Skuvati kinou po uputstvu na pakovanju.
2. Leblebiju dobro osušiti, pa pomešati sa začinima, zapeći u rerni 15 minuta na 180C.
3. Avokado izgnječiti, pa pomešati sa limunom, soli i biberom.
4. Izrendati šargarepu i sitno iseckati ostalo povrće.
5. Služiti u činiju seckano povrće, kuvanu kinou, pečenu leblebiju, avokado i crni susam.

Ovaj tanjir ima oko 650cal, 30g proteina , 20g masti i 73g ugljenih hidrata.

Izbalansiran veganski tanjir

Daniela Tepsa

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Total Time 30 minutes mins

Course Main Course

Servings 1

Ingredients

  

• 60 g sirove kinoe
• 150 g kuvane leblebije 1/3 kašičice slatke, tucane ljute i dimljene paprike
• ½ manjeg avokada 1 kašika soka od limuna, malo soli i bibera
• 1 šargarepa
• 50 g ljubičastog kupusa
• 5-6 čeri paradajza
• 2-3 grančice svežeg peršuna
• 1 kašičica crnog susama

Instructions

 

• Skuvati kinou po uputstvu na pakovanju.
• Leblebiju dobro osušiti, pa pomešati sa začinima, zapeći u rerni 15 minuta na 180C.
• Avokado izgnječiti, pa pomešati sa limunom, soli i biberom.
• Izrendati šargarepu i sitno iseckati ostalo povrće.
• Služiti u činiju seckano povrće, kuvanu kinou, pečenu leblebiju, avokado i crni susam.

Notes

Ovaj tanjir ima oko 650cal, 30g proteina , 20g masti i 73g ugljenih hidrata.