Potaž sa krompirom i kukuruzom

Vreme pripreme:

15 minuta (20 minuta kuvanja)

Potrebno:

• glavica ljubičastog luka
• 4 čena belog luka
• 4 srednja krompira
• 2 struka štapnog celera
• 2 srednje šargarepe
• 350g zamrznutog kukuruza
• 200ml kokosovog mleka
• 400ml vode
• začini: ½ kašičice dimljene paprike, ½ kašičice himalajske soli, 1 kašičice peršuna, 1/3 kašičice bibera, 1 kašika suvog začina bez glutaminata (pogledajte ovde)
• 2 kašike nutritivnog kvasca

Način pripreme:

1. Dinstati beli luk i ljubičasti luk na malo vode, dodavati malo po malo vode dok ne puste mirise, 2-3 minuta.
2. Zatim dodati sitno seckan krompir, šargarepu, celer i kukuruz.
3. Dodati sve začine, dobro izmešati, pa preliti vodom i kokosovim mlekom.
4. Kada proključa, smanjiti vatru na pola i kuvati još 15-20 minuta.
5. Kada skinete sa vatre, dodajte 2 kašike nutritivnog kvasca i izmešajte čorbu štapnim mikserom.

Potaž sa krompirom i kukuruzom

Daniela Tepsa

Kremasto, sito i pomalo dimljeno 🙂

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 35 minutes mins

Servings 8

Ingredients

  

• glavica ljubičastog luka
• 4 čena belog luka
• 4 srednja krompira
• 2 struka štapnog celera
• 2 srednje šargarepe
• 350 g zamrznutog kukuruza
• 200 ml kokosovog mleka
• 400 ml vode
• začini: ½ kašičice dimljene paprike, ½ kašičice himalajske soli, 1 kašičice peršuna, 1/3 kašičice bibera, 1 kašika suvog začina bez glutaminata
• 2 kašike nutritivnog kvasca

Instructions

 

• Dinstati beli luk i ljubičasti luk na malo vode, dodavati malo po malo vode dok ne puste mirise, 2-3 minuta.
• Zatim dodati sitno seckan krompir, šargarepu, celer i kukuruz.
• Dodati sve začine, dobro izmešati, pa preliti vodom i kokosovim mlekom.
• Kada proključa, smanjiti vatru na pola i kuvati još 15-20 minuta.
• Kada skinete sa vatre, dodajte 2 kašike nutritivnog kvasca i izmešajte čorbu štapnim mikserom.