Potaž sa krompirom i kukuruzom
Kremasto, sito i pomalo dimljeno :)
Ingredients
- glavica ljubičastog luka
- 4 čena belog luka
- 4 srednja krompira
- 2 struka štapnog celera
- 2 srednje šargarepe
- 350 g zamrznutog kukuruza
- 200 ml kokosovog mleka
- 400 ml vode
- začini: ½ kašičice dimljene paprike, ½ kašičice himalajske soli, 1 kašičice peršuna, 1/3 kašičice bibera, 1 kašika suvog začina bez glutaminata
- 2 kašike nutritivnog kvasca
Instructions
- Dinstati beli luk i ljubičasti luk na malo vode, dodavati malo po malo vode dok ne puste mirise, 2-3 minuta.
- Zatim dodati sitno seckan krompir, šargarepu, celer i kukuruz.
- Dodati sve začine, dobro izmešati, pa preliti vodom i kokosovim mlekom.
- Kada proključa, smanjiti vatru na pola i kuvati još 15-20 minuta.
- Kada skinete sa vatre, dodajte 2 kašike nutritivnog kvasca i izmešajte čorbu štapnim mikserom.