Veganski naćosi

Vreme pripreme:

30 minuta

Potrebno:

• 200g kukuruznog tortilja čipsa
• 100g kukuruza

Salsa

• 1 veći paradajza
• ½ ljubičastog luka
• 3-4 vezice svećeg peršuna
• 1 kašičica umeboši sirćeta

Dimljeni pasulj

• 200g kuvanog crvenog pasulja (1/2 konzerve)
• 1 kašičica tamarija (soja sosa)
• ½ kašičice dimljene paprike
• ½ kašičice belog luka u prahu

Pavlaka

• 150g indijskih oraha
• 250ml vode
• Sok od ½ limuna
• ½ kašičice himalajske soli
• ½ kašičice belog luka u prahu
• 1 kašika nutritivnog kvasca

Avokado

• 1 avokada
• ½ kašičice himalajske soli
• Sok od ½ limuna

Način pripreme:

1. Napraviti salsu tako što ćete paradajz, luk i peršun iseckati na sitno i pomešati sa umeboši sirćetom.
2. Pasulj pomešajte sa soja sosom, dimljenom paprikom i belim lukom, zagrejte na ringli 2-3 minuta.
3. Za pavlaku: indijske orahe potopite 4h. Sve sastojke za pavlaku izmešajte u blenderu.
4. Avokado: izgnječite avokado, zatim dodajte sok od limuna i so.
5. Kukuruz blago prodinstati na tiganju dok ne porumeni.
6. Zatim služite: kukuruzni čips, salsu, kukuruz, pasulj, pavlaku i avokado od gore.

Po želji dodajte još svežeg peršuna od gore.

Ostatak pavlake čuvajte u frižideru.

Prijatno!

Veganski naćosi

Daniela Tepsa

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 25 mins

Cook Time 5 mins

Total Time 30 mins

Course Main Course, Side Dish

Servings 2

Ingredients

  

• 200 g kukuruznog tortilja čipsa
• 100 g kukuruza
• Salsa
• 1 veći paradajza
• ½ ljubičastog luka
• 3-4 vezice svećeg peršuna
• 1 kašičica umeboši sirćeta
• Dimljeni pasulj
• 200 g kuvanog crvenog pasulja 1/2 konzerve
• 1 kašičica tamarija soja sosa
• ½ kašičice dimljene paprike
• ½ kašičice belog luka u prahu
• Pavlaka
• 150 g indijskih oraha
• 250 ml vode
• Sok od ½ limuna
• ½ kašičice himalajske soli
• ½ kašičice belog luka u prahu
• 1 kašika nutritivnog kvasca
• Avokado
• 1 avokada
• ½ kašičice himalajske soli
• Sok od ½ limuna

Instructions

 

• Napraviti salsu tako što ćete paradajz, luk i peršun iseckati na sitno i pomešati sa umeboši sirćetom.
• Pasulj pomešajte sa soja sosom, dimljenom paprikom i belim lukom, zagrejte na ringli 2-3 minuta.
• Za pavlaku: indijske orahe potopite 4h. Sve sastojke za pavlaku izmešajte u blenderu.
• Avokado: izgnječite avokado, zatim dodajte sok od limuna i so.
• Kukuruz blago prodinstati na tiganju dok ne porumeni.
• Zatim služite: kukuruzni čips, salsu, kukuruz, pasulj, pavlaku i avokado od gore.

Notes

Po želji dodajte još svežeg peršuna od gore.

Ostatak pavlake čuvajte u frižideru.

Prijatno!