Vreme pripreme: 5 minuta (+20 minuta u rerni) Potrebno: 400g skuvanog crvenog pasulja šaka svežeg peršuna 2-3 šampinjona malo ljute paprika (ne mora) pola glavice luka začini: himalajska so, kumin, kurkuma, beli luk u prahu Način pripreme: Sve sastojke izmešajte u blenderu, par sekundi, da pasulj ne postane skroz kremast, nego da ima teksturu. Napravite […]
posno
Vreme pripreme: 5 minuta (prženje +10, u rerni +25) Potrebno: 300g leblebije 2-3 čena belog luka 1 crni luk začini: himalajska so, biber, mleveni kim, korijander, peršun i čili ravna kašičica soda bikarbone 3 kašike nerafinisanog ulja paradajz sos ulje za prženje Način pripreme: Natopiti leblebiju preko noći. Sutradan usitniti u blenderu, sirove, ali dobro […]
Vreme pripreme: 10 minuta Potrebno: čaša besana (brašna od leblebije) pola čaše tapioke šaka spanaća (ili bosiljka) čaša vode kašičica himalajske soli Način pripreme: Izmešati sve sastojke u blenderu. Peći 2-3 minuta po strani na tiganju sa malo ulja. Poslužite sa humusom, krem “sirom” ili namazom od suncokreta. Sve recepte imate na blogu.
Vreme pripreme: 10 minuta (40 min u zamrzivaču) Potrebno: 180g neslanog kikirikija 8 svežih urmi kašičica cimeta 100g posne crne čokolade ili za sirovu varijantu – 4 kašike sirovog kakaa, 4 kašike javorovog sirupa i 20ak ml vode Način pripreme: Izblendati kikiriki nekoliko minuta, prestati kad polako kreće da se pretvara u puter. Zatim dodati […]
Vreme pripreme: 40 minuta Potrebno: glavica crnog luka 1 veća šargarepa 2 batata (slatka krompira) 250g karfiola začini: kašičica himalajske soli, bibera, đumbira, kurkume i peršuna u prahu Način pripreme: Iseckati povrće na jednake kockice. Prvo dodati luk i šargarepu u lonac, pa kuvati 5 minuta u malo vode. Zatim dodati batat i karfiol i […]
Vreme pripreme: 20 minuta Potrebno: 200g speltinog mekog brašna ili belog brašna 3 kašike kokosovog ulja 6 kašika kokosovog šećera ili smeđeg šećera kašičica burbon vanile kašičica soda bikarbone 2 kašike sirovog kakaa 100ml biljnog mleka (sojinog, ovsenog, lešnikovog, bademovog..) 40g crne čokolade Način pripreme: Kokosov šećer i kokosovo ulje izmešati, pa ostaviti 2-3 minuta […]
Vreme pripreme: 10 minuta Potrebno: 30g ovsenih pahuljica šaka koštunjavog voća i semenki (čia, bundevino seme, orasi i bademi u mom slučaju) 1 kivi 5 urmi voda Način pripreme: Kuvati ovsene pahuljice u 100ml vode 4-5 minuta. Dok se pahuljice kuvaju, napravite karamelu od urmi – 5 urmi i 30ml vode izmešajte u blenderu. Dodajte […]
Vreme pripreme: 20 minuta Potrebno: 100g speltine testenine 2 srednja krompira praziluk ili crni luk kašika hladno ceđenog suncokretovog ulja začini: himalajska so, biber i kumin Način pripreme: Skuvati krompir i testeninu po uputstvu na pakovanju. Luk ili praziluk dinstati par minuta na suncokretovom ulju, dodati začine i izgnječen skuvani krompir. Masu izmešati sa skuvanim […]
Vreme pripreme: 5 minuta (30 minuta mariniranje) Potrebno: 200g tofu sira (neutralni, a moze i dimljeni) kašika tamari soja sosa (nema gluten) kašika hladno ceđenog maslinovog ulja kašika nutritivnog kvasca kašika vode kašicica čilija (ili tabasko sosa) Način pripreme: Iseći tofu na šnite ili kockice. Tamari, maslinovo ulje, nutritivni kvasac, kašiku vode i čili izmešati, […]
Vreme pripreme: 10 minuta (4h u frižideru) Potrebno: puna šolja ovsenih pahuljica *150g 15 svežih urmi ½ šolje oraha (ili badema) *75g 2 kašike kokosovog ulja pola konzerve kondenzovanog kokosovog mleka – 200ml 75g crne čokolade 2 kašike kikiriki putera Način pripreme: Kora: Ovsene, 12 urmi, orahe i kokosovo ulje izblendati, pa od mase napraviti […]