Rođendanski čizkejk

Vreme pripreme:

1h

Potrebno:

Prvi sloj

• 170g ovsenih pahuljica
• 12 urmi
• 1 kašika kokosovog ulja
• Po potrebi blendera 2-3 kašike biljnog mleka

Sir

• Pakovanje vegan mascarpone sira (250g, Meggle)
• 3 kašike kokosovog brašna
• 2 kašike javorovog sirupa
• 3 kašike biljnog mleka

Maline

• 400g zamrznutih malina
• 2 kašike kokosovog šećera
• 1 kašičica burbon vanile
• 1 kesica Agarka (10g)

Način pripreme:

1. Sve sastojke za prvi sloj izmiksajte u blenderu i utisnite u dno kalupa za čizkejk. Ukoliko nije dovoljno kompaktno, dodajte malo biljnog mleka.
2. Sve sastojke za drugi sloj izmiksajte u blenderu i ravnomerno rasporedite preko prvog sloja.
3. Maline, kokosov šećer i burbon vanilu kuvajte na srednjoj vatri 25 minuta.
4. Posle 25 minuta, dodajte kesicu Agarka, mešajte 2 minuta, zatim skinite sa vatre.
5. Kada se ohladi, ravnomerno rasporedite po drugom sloju.
6. Ostavite da se ohladi 1-2h.

Koristila sam kalup prečnika 22cm.

Rođendanski čizkejk

Daniela Tepsa

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 35 mins

Cook Time 25 mins

Total Time 1 hr

Course Dessert

Servings 12

Ingredients

  

• Prvi sloj
• 170 g ovsenih pahuljica
• 12 urmi
• 1 kašika kokosovog ulja
• Po potrebi blendera 2-3 kašike biljnog mleka
• Sir
• Pakovanje vegan mascarpone sira 250g, Meggle
• 3 kašike kokosovog brašna
• 2 kašike javorovog sirupa
• 3 kašike biljnog mleka
• Maline
• 400 g zamrznutih malina
• 2 kašike kokosovog šećera
• 1 kašičica burbon vanile
• 1 kesica Agarka 10g

Instructions

 

• Sve sastojke za prvi sloj izmiksajte u blenderu i utisnite u dno kalupa za čizkejk. Ukoliko nije dovoljno kompaktno, dodajte malo biljnog mleka.
• Sve sastojke za drugi sloj izmiksajte u blenderu i ravnomerno rasporedite preko prvog sloja.
• Maline, kokosov šećer i burbon vanilu kuvajte na srednjoj vatri 25 minuta.
• Posle 25 minuta, dodajte kesicu Agarka, mešajte 2 minuta, zatim skinite sa vatre.
• Kada se ohladi, ravnomerno rasporedite po drugom sloju.
• Ostavite da se ohladi 1-2h.

Notes

Koristila sam kalup prečnika 22cm.