Go Back
Daniela Tepsa

Rođendanski čizkejk

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 35 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12
Course: Dessert
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • Prvi sloj
  • 170 g ovsenih pahuljica
  • 12 urmi
  • 1 kašika kokosovog ulja
  • Po potrebi blendera 2-3 kašike biljnog mleka
  • Sir
  • Pakovanje vegan mascarpone sira 250g, Meggle
  • 3 kašike kokosovog brašna
  • 2 kašike javorovog sirupa
  • 3 kašike biljnog mleka
  • Maline
  • 400 g zamrznutih malina
  • 2 kašike kokosovog šećera
  • 1 kašičica burbon vanile
  • 1 kesica Agarka 10g

Method
 

  1. Sve sastojke za prvi sloj izmiksajte u blenderu i utisnite u dno kalupa za čizkejk. Ukoliko nije dovoljno kompaktno, dodajte malo biljnog mleka.
  2. Sve sastojke za drugi sloj izmiksajte u blenderu i ravnomerno rasporedite preko prvog sloja.
  3. Maline, kokosov šećer i burbon vanilu kuvajte na srednjoj vatri 25 minuta.
  4. Posle 25 minuta, dodajte kesicu Agarka, mešajte 2 minuta, zatim skinite sa vatre.
  5. Kada se ohladi, ravnomerno rasporedite po drugom sloju.
  6. Ostavite da se ohladi 1-2h.

Notes

Koristila sam kalup prečnika 22cm.