Burito za doručak

 Vreme pripreme:

20 minuta

Potrebno:

• 2 kukuruzne tortilje
• 150g tofu sira
• ½ crvene paprike
• šaka rukole
• 2-3 lista svežeg peršuna
• Začini: 1/3 kašičice kurkume, ½ kašičice belog luka u prahu, 1/3 kašičice bosiljka, prstohvat bibera, 1/3 kašičice crne soli/himalajske soli
• 3-4 kašike biljnog mleka

Načun pripreme:

1. Tofu sir usitniti rukama.
2. Zagrejati ga na ringli 4-5 minuta zajedno sa svim začinima, dodati biljno mleko pri kraju kuvanja kako bi bilo kremastije.
3. Iseckati papriku, rukolu i peršun na sitno i dodati kada tofu skinete sa vatre, dobro izmešati.
4. Zagrejati 2 tortilje, pa tofu ravnomerno rasporediti na obe tortilje.
5. Uvaljati kao burito ili preklopiti.

Služiti uz salatu sa susamom i sokom od limuna kao doručak.

Burito za doručak

Daniela Tepsa

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 10 mins

Total Time 20 mins

Course Breakfast

Servings 2

Ingredients

  

• 2 kukuruzne tortilje
• 150 g tofu sira
• ½ crvene paprike
• šaka rukole
• 2-3 lista svežeg peršuna
• Začini: 1/3 kašičice kurkume, ½ kašičice belog luka u prahu, 1/3 kašičice bosiljka, prstohvat bibera, 1/3 kašičice crne soli/himalajske soli
• 3-4 kašike biljnog mleka

Instructions

 

• Tofu sir usitniti rukama.
• Zagrejati ga na ringli 4-5 minuta zajedno sa svim začinima, dodati biljno mleko pri kraju kuvanja kako bi bilo kremastije.
• Iseckati papriku, rukolu i peršun na sitno i dodati kada tofu skinete sa vatre, dobro izmešati.
• Zagrejati 2 tortilje, pa tofu ravnomerno rasporediti na obe tortilje.
• Uvaljati kao burito ili preklopiti.

Notes

Služiti uz salatu sa susamom i sokom od limuna kao doručak.