Bezglutenski vafli od krompira

Vreme pripreme:

1h

Potrebno:

• 450g krompira
• 125ml biljnog mleka
• 140g heljdinog brašna
• 3 kašike nutritivnog kvasca
• Začini: 1 kašičica crnog luka u prahu, 1 kašičica belog luka u prahu, 1 kašičica himalajske soli, malo bibera, ½ kašičice origana

Način pripreme:

1. Oljuštiti i skuvati krompir.
2. Skuvani krompir izgnječiti i pomešati sa mlekom.
3. U drugoj posudi izmešati suve sastojke: brašno, nutritivni kvasac i sve začine.
4. Zatim sjediniti suve i mokre sastojke.
5. Zagrejati pekač za vafle.
6. U zavisnosti od veličine pekača pecite 1-2 kašike smese (ja sam koristila 1.5 kašiku za jednu stranu pekača)
7. Peći svaki vafl 8-10 minuta u zavisnosti od jačine vafla.

Dobila sam 6 većih komada.

Služiti uz univerzalni kremasto-sirasti preliv i povrće po želji.

Bezglutenski vafli od krompira

Daniela Tepsa

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 50 mins

Total Time 1 hr

Course Breakfast

Servings 6

Ingredients

  

• Potrebno:
• 450 g krompira
• 125 ml biljnog mleka
• 140 g heljdinog brašna
• 3 kašike nutritivnog kvasca
• Začini: 1 kašičica crnog luka u prahu, 1 kašičica belog luka u prahu, 1 kašičica himalajske soli, malo bibera, ½ kašičice origana

Instructions

 

• Oljuštiti i skuvati krompir.
• Skuvani krompir izgnječiti i pomešati sa mlekom.
• U drugoj posudi izmešati suve sastojke: brašno, nutritivni kvasac i sve začine.
• Zatim sjediniti suve i mokre sastojke.
• Zagrejati pekač za vafle.
• U zavisnosti od veličine pekača pecite 1-2 kašike smese (ja sam koristila 1.5 kašiku za jednu stranu pekača)
• Peći vafle 8-10 minuta u zavisnosti od jačine vafla.

Notes

Dobila sam 6 većih komada.

Služiti uz univerzalni kremasto-sirasti preliv i povrće po želji.