Rikota-krastavac salata

Vreme pripreme:

10 minuta

Potrebno:

• 2 krastavaca, srednje veličine
• 3 vezice sveže mirođije
• Zeleni deo jednog mladog luka

Rikota

• 150g tofu sira
• 2 kašike nutritivnog kvasca
• 2 kašike nerafinisanog maslinovog ulja
• 1 kašika jabukovog sirćeta
• ½ kašičice belog luka u prahu
• ½ himalajske soli
• Malo rendane kore limuna

Način pripreme:

1. Tofu sir usitniti rukama, zatim pomešati sa ostalim sastojcima za rikotu.
2. Krastavac iseckati na tanke kolutove, pa dodati sitno sekcanu mirođiju i mladi luk.
3. Pomešati sa rikotom.

Služiti hladno uz hleb od celog zrna!

Daniela Tepsa

Rikota-krastavac salata

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Total Time 10 minutes mins

Course: Main Course, Side Dish

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

• 2 krastavaca srednje veličine
• 3 vezice sveže mirođije
• Zeleni deo jednog mladog luka
• Rikota
• 150 g tofu sira
• 2 kašike nutritivnog kvasca
• 2 kašike nerafinisanog maslinovog ulja
• 1 kašika jabukovog sirćeta
• ½ kašičice belog luka u prahu
• ½ himalajske soli
• Malo rendane kore limuna

Method

 

1. Tofu sir usitniti rukama, zatim pomešati sa ostalim sastojcima za rikotu.
2. Krastavac iseckati na tanke kolutove, pa dodati sitno sekcanu mirođiju i mladi luk.
3. Pomešati sa rikotom.
4. Služiti hladno uz hleb od celo

Notes

Služiti hladno uz hleb od celog zrna!