Prolećni tofu obrok

Vreme pripreme:

30 minuta

Potrebno:

• 350g tofu sira
• 1 puna kašika brašna po izboru
• 3 kašike nerafinisanog ulja
• 4 kašike tamarija (soja sosa)
• 4 kašike vode
• 1 kašika umeboši sirćeta ili jabukovog sirćeta
• 1 kašičica belog luka ili belog luka u prahu
• ½ kašičice tucane ljute paprike
• 1 kašičica tapioke

Salata

• 1 veći krastavac
• 2 srednje sargarepe
• 1 mladi luk
• 5-6 rotkvica
• 1 kašika umeboši sirćeta
• 1 kašika semenki susama (miks crne i bele)

Način pripreme:

1. Tofu sir iseći na kocke ili rascepkati na veće komade.
2. Kocke ili komade tofu sira uvaljati u brašno, pa peći na 3 kašike zagrejanog ulja dok ne porumeni sa svih strana.
3. Napraviti preliv: pomešati tamari, sirće, vodu, beli luk, ljutu papriku i tapioku, pa preliti preko rumenog tofu sira i skinuti sa vatre.
4. Napraviti salatu tako što ćete pomešati sve sastojke za salatu.
5. Tofu i salatu služiti u 3 tanjira kao glavni obrok

Po izboru dodati kuvani integralni pirinač.

Vizuelni savet: krastavac i šargarepu izrendajte kroz spiralni secko (Spiralizer)

Prolećni tofu obrok

Daniela Tepsa

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 10 minutes mins

Total Time 30 minutes mins

Course Main Course

Servings 3

Ingredients

  

• 350 g tofu sira
• 1 puna kašika brašna po izboru
• 3 kašike nerafinisanog ulja
• 4 kašike tamarija soja sosa
• 4 kašike vode
• 1 kašika umeboši sirćeta ili jabukovog sirćeta
• 1 kašičica belog luka ili belog luka u prahu
• ½ kašičice tucane ljute paprike
• 1 kašičica tapioke
• Salata
• 1 veći krastavac
• 2 srednje sargarepe
• 1 mladi luk
• 5-6 rotkvica
• 1 kašika umeboši sirćeta
• 1 kašika semenki susama miks crne i bele

Instructions

 

• Tofu sir iseći na kocke ili rascepkati na veće komade.
• Kocke ili komade tofu sira uvaljati u brašno, pa peći na 3 kašike zagrejanog ulja dok ne porumeni sa svih strana.
• Napraviti preliv: pomešati tamari, sirće, vodu, beli luk, ljutu papriku i tapioku, pa preliti preko rumenog tofu sira i skinuti sa vatre.
• Napraviti salatu tako što ćete pomešati sve sastojke za salatu.
• Tofu i salatu služiti u 3 tanjira kao glavni obrok.

Notes

Po izboru dodati kuvani integralni pirinač.
Vizuelni savet: krastavac i šargarepu izrendajte kroz spiralni secko (Spiralizer)