Najbolja veganska lazanja ikada

Vreme pripreme:

1h 30 minuta

Potrebno:

• Veganski bešamel (recept)
• 500g testa za lazanju
• 300g Mamas biljnog sira

Fil:

• 1 šolja sojinih ljuspica (himalajska so + biber + voda)
• 2 glavice luka
• 2 kašike maslinovog ulja
• Začini: kašičica origana, bosiljka, majčina dušica i ruzmarin
• 1 šolja paradajz pelata
• 50g Viofast biljne fete
• 100g tofu sira
• 1 kašika nutritivnog kvasca

Način pripreme:

1. Sojine ljuspice hidrirati u pola litre vrele vode bar pola sata. Začiniti solju i biberom. Nakon pola sata procediti ljuspice.
2. Luk iseckati na sitno i dinstati na maslinovom ulju.
3. Zatim na udinstani luk dodati sojine ljuspice i začine.
4. Dodati gusti paradajz sok, nutritivni kvasac, izdrobljeni viofast i tofu sir, dobro izmešati, pa skinuti sa vatre = fil
5. Napraviti bešamel. (recept)
6. Izrendati Mamas biljni sir.
7. U tepsiju 28x35cm poređati 4 kore, dodati ¼ fila, pokriti narendanim sirom i posuti 1/5 bešamel sosa.
8. Ponoviti ovo u još 3 reda i kada iskoristite sve kore od gore dodajte samo bešamel sos i sir.
9. Peći u rerni na 200°C 25-30 minuta.

Služiti uz svežu salatu od rukole i paradajza. Prijatno!

Najbolja veganska lazanja ikada

Daniela Tepsa

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 30 mins

Cook Time 1 hr

Total Time 1 hr 30 mins

Course Main Course

Servings 5

Ingredients

  

• Veganski bešamel recept ispod
• 500 g testa za lazanju
• 300 g Mamas biljnog sira
• Fil:
• 1 šolja sojinih ljuspica himalajska so + biber + voda
• 2 glavice luka
• 2 kašike maslinovog ulja
• Začini: kašičica origana, bosiljka, majčina dušica i ruzmarin
• 1 šolja paradajz pelata
• 50 g viofast biljne fete
• 100 g tofu sira
• 1 kašika nutritivnog kvasca

Instructions

 

• Sojine ljuspice hidrirati u pola litre vrele vode bar pola sata. Začiniti solju i biberom. Nakon pola sata procediti ljuspice.
• Luk iseckati na sitno i dinstati na maslinovom ulju.
• Zatim na udinstani luk dodati sojine ljuspice i začine.
• Dodati gusti paradajz sok, nutritivni kvasac, izdrobljeni viofast i tofu sir, dobro izmešati, pa skinuti sa vatre = fil
• Napraviti bešamel. (recept)
• Izrendati Mamas biljni sir.
• U tepsiju 28x35cm poređati 4 kore, dodati ¼ fila, pokriti narendanim sirom i posuti 1/5 bešamel sosa.
• Ponoviti ovo u još 3 reda i kada iskoristite sve kore od gore dodajte samo bešamel sos i sir.
• Peći u rerni na 200°C 25-30 minuta.

Notes

Služiti uz svežu salatu od rukole i paradajza. Prijatno!