Najbolja veganska lazanja ikada
Ingredients
- Veganski bešamel recept ispod
- 500 g testa za lazanju
- 300 g Mamas biljnog sira
- Fil:
- 1 šolja sojinih ljuspica himalajska so + biber + voda
- 2 glavice luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- Začini: kašičica origana, bosiljka, majčina dušica i ruzmarin
- 1 šolja paradajz pelata
- 50 g viofast biljne fete
- 100 g tofu sira
- 1 kašika nutritivnog kvasca
Instructions
- Sojine ljuspice hidrirati u pola litre vrele vode bar pola sata. Začiniti solju i biberom. Nakon pola sata procediti ljuspice.
- Luk iseckati na sitno i dinstati na maslinovom ulju.
- Zatim na udinstani luk dodati sojine ljuspice i začine.
- Dodati gusti paradajz sok, nutritivni kvasac, izdrobljeni viofast i tofu sir, dobro izmešati, pa skinuti sa vatre = fil
- Napraviti bešamel. (recept)
- Izrendati Mamas biljni sir.
- U tepsiju 28x35cm poređati 4 kore, dodati ¼ fila, pokriti narendanim sirom i posuti 1/5 bešamel sosa.
- Ponoviti ovo u još 3 reda i kada iskoristite sve kore od gore dodajte samo bešamel sos i sir.
- Peći u rerni na 200°C 25-30 minuta.
Notes
Služiti uz svežu salatu od rukole i paradajza. Prijatno!