Miso supa

Vreme pripreme:

15 minuta

Potrebno:

• 10g suvih lisičarki (5 komada)
• ½ stabljike lisnog celera
• 1 manja šargarepa
• 100g dimljenog tofu sira
• 1-2 kašike tamarija
• 600ml vode
• ½ kašičice rendanog đumbira
• 5g sitno seckane dulse alge
• 1 mladi luk
• 80g pirinčanih nudli
• ½ kašičice tucane ljute paprika
• 1 kašika miso paste

Način pripreme:

1. Na kolutove seckan celer i šargarepu prokuvajte u 600ml vode zajedno sa tofu sirom seckanim na kockice, lisičarkama, tamarijem, rendanim đumbirom i dulse algom. Kuvajte 15 minuta na srednjoj vatri.
2. Pred kraj kuvanja dodajte tucanu ljutu papriku i mladi luk seckan na kolutove.
3. Skinite sa vatre, miso pastu izmešajte sa 1-2 kašike vode iz supice, pa dodajte u supicu bez daljeg kuvanja.
4. Prokuvajte vodu u drugoj šerpi i potopite pirinčane nudle na 5 minuta ili pratite uputstvo na pakovanju.
5. Služite u 2 duboka tanjira.

Od gore dodajte sveži bosiljak ili sitno seckan peršun.

Miso supa

Daniela Tepsa

Print Recipe Pin Recipe

Cook Time 15 mins

Total Time 15 mins

Course Soup

Servings 2

Ingredients

  

• 10 g suvih lisičarki 5 komada
• ½ stabljike lisnog celera
• 1 manja šargarepa
• 100 g dimljenog tofu sira
• 1-2 kašike tamarija
• 600 ml vode
• ½ kašičice rendanog đumbira
• 5 g sitno seckane dulse alge
• 1 mladi luk
• 80 g pirinčanih nudli
• ½ kašičice tucane ljute paprika
• 1 kašika miso paste

Instructions

 

• Na kolutove seckan celer i šargarepu prokuvajte u 600ml vode zajedno sa tofu sirom seckanim na kockice, lisičarkama, tamarijem, rendanim đumbirom i dulse algom. Kuvajte 15 minuta na srednjoj vatri.
• Pred kraj kuvanja dodajte tucanu ljutu papriku i mladi luk seckan na kolutove.
• Skinite sa vatre, miso pastu izmešajte sa 1-2 kašike vode iz supice, pa dodajte u supicu bez daljeg kuvanja.
• Prokuvajte vodu u drugoj šerpi i potopite pirinčane nudle na 5 minuta ili pratite uputstvo na pakovanju.
• Služite u 2 duboka tanjira.

Notes

Od gore dodajte sveži bosiljak ili sitno seckan peršun.