Kineski miso obrok

Vreme pripreme:

25 minuta

Potrebno:

• 200g šampinjona
• 1 paprika (preporučujem crvena)
• 1 glavica luka
• 200g leblebija iz konzerve

Sos

• 30ml tamarija
• 1 kašika miso paste
• 1 kašika javorovog sirupa (ili drugog tečnog zaslađivača)
• 1 kašika jabukovog sirćeta
• 4 kašike vode
• 1 ravna kašika tapioke (ili kukuruznog skroba)
• ½ kašičice tucane ljute paprike

Način pripreme:

1. Šampinjone oprati, pa skuvati u vodi 10ak minuta dok ne postanu mekani. Ukoliko su veliki, prepolovite ih.
2. Pomešajte sve sastojke za sos kašikom.
3. Zatim iseckajte luk i papriku, pa dinstajte na malo vode 3-4 minuta. Zatim dodajte skuvane pečurke i proceđenu leblebiju.
4. Smanjite vatru, dodajte sos uz konstantno mešenje 2 minuta, zatim isključite ringlu.

Služite uz sveži peršun, susam i pirinač (ili drugu žitaricu po izboru)

Daniela Tepsa

Kineski miso obrok

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Total Time 25 minutes mins

Servings: 2

Course: Main Course

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

• 200 g šampinjona
• 1 paprika preporučujem crvena
• 1 glavica luka
• 200 g leblebija iz konzerve
• Sos
• 30 ml tamarija
• 1 kašika miso paste
• 1 kašika javorovog sirupa ili drugog tečnog zaslađivača
• 1 kašika jabukovog sirćeta
• 4 kašike vode
• 1 ravna kašika tapioke ili kukuruznog skroba
• ½ kašičice tucane ljute paprike

Method

 

1. Šampinjone oprati, pa skuvati u vodi 10ak minuta dok ne postanu mekani. Ukoliko su veliki, prepolovite ih.
2. Pomešajte sve sastojke za sos kašikom.
3. Zatim iseckajte luk i papriku, pa dinstajte na malo vode 3-4 minuta. Zatim dodajte skuvane pečurke i proceđenu leblebiju.
4. Smanjite vatru, dodajte sos uz konstantno mešenje 2 minuta, zatim isključite ringlu.

Notes

Služite uz sveži peršun, susam i pirinač (ili drugu žitaricu po izboru)