Go Back
Daniela Tepsa

Kineski miso obrok

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2
Course: Main Course
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 200 g šampinjona
  • 1 paprika preporučujem crvena
  • 1 glavica luka
  • 200 g leblebija iz konzerve
  • Sos
  • 30 ml tamarija
  • 1 kašika miso paste
  • 1 kašika javorovog sirupa ili drugog tečnog zaslađivača
  • 1 kašika jabukovog sirćeta
  • 4 kašike vode
  • 1 ravna kašika tapioke ili kukuruznog skroba
  • ½ kašičice tucane ljute paprike

Method
 

  1. Šampinjone oprati, pa skuvati u vodi 10ak minuta dok ne postanu mekani. Ukoliko su veliki, prepolovite ih.
  2. Pomešajte sve sastojke za sos kašikom.
  3. Zatim iseckajte luk i papriku, pa dinstajte na malo vode 3-4 minuta. Zatim dodajte skuvane pečurke i proceđenu leblebiju.
  4. Smanjite vatru, dodajte sos uz konstantno mešenje 2 minuta, zatim isključite ringlu.

Notes

Služite uz sveži peršun, susam i pirinač (ili drugu žitaricu po izboru)