Kineski miso obrok
Ingredients
- 200 g šampinjona
- 1 paprika preporučujem crvena
- 1 glavica luka
- 200 g leblebija iz konzerve
- Sos
- 30 ml tamarija
- 1 kašika miso paste
- 1 kašika javorovog sirupa ili drugog tečnog zaslađivača
- 1 kašika jabukovog sirćeta
- 4 kašike vode
- 1 ravna kašika tapioke ili kukuruznog skroba
- ½ kašičice tucane ljute paprike
Instructions
- Šampinjone oprati, pa skuvati u vodi 10ak minuta dok ne postanu mekani. Ukoliko su veliki, prepolovite ih.
- Pomešajte sve sastojke za sos kašikom.
- Zatim iseckajte luk i papriku, pa dinstajte na malo vode 3-4 minuta. Zatim dodajte skuvane pečurke i proceđenu leblebiju.
- Smanjite vatru, dodajte sos uz konstantno mešenje 2 minuta, zatim isključite ringlu.
Notes
Služite uz sveži peršun, susam i pirinač (ili drugu žitaricu po izboru)