Name: Mešano povrće u pikantnom sosu
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g pirinča; 200 g tofu sira; 1 šargarepa; 1/3 glavice brokolija; par listova raštana ((šaka spanaća)); šaka narendanog kupusa; 2 kašike kukuruza; 5 maslina; 3 sušena paradajza; 3 kašike tahinija ((putera od susama)); 3 kašike soja sosa; 2 kašike maslinovog ulja; 1 kašičica belog luka u prahu; 1 kašičica čilija ((ili paprike, ako ne volite ljuto))

Vreme pripreme:

30 minuta

Potrebno:

• 200g pirinča
• 200g tofua
• 1 šargarepa
• 1/3 glavice manjeg brokolija
• par listova raštana (ili šaka spanaća)
• šaka narendanog kupusa
• 2 kašike kukuruza šećerca
• 5 maslina
• 3 sušena paradajza

sos:
• 3 kašike tahinija (putera od susama)
• 3 kašike soja sosa
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašičica belog luka u prahu
• 1 kašičica čilija (ili paprike, ako ne volite ljuto)

Način pripreme:

1. Skuvati pirinač.
2. Iseckati svo povrće.
3. Dinstati na vodi šargarepu i brokoli, nakon 5 minuta dodajte ostalo povrće.
4. Krčkajte na srednjoj vatri 10ak minuta.
5. Iseći tofu na kockice i prodinstati ga na kašičici ulja, da sve ivice porumene (3-4 minuta).
6. Dok se tofu peče, sve sastojke za sos pomešajte.
7. Polovinu sosa dodajte na tofu dok je ringla još ukljucena, dobro mešajte i isključite ringlu.
8. Ostatak sosa i skuvan pirinač dodajte na povrće.
Služite sve zajedno uz dodatak susama i sitno seckanog peršuna.