Go Back
Daniela Tepsa

Mešano povrće u pikantnom sosu

Pravi sit, a fit obrok!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 3
Course: Main Course
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 200 g pirinča
  • 200 g tofu sira
  • 1 šargarepa
  • 1/3 glavice brokolija
  • par listova raštana (šaka spanaća)
  • šaka narendanog kupusa
  • 2 kašike kukuruza
  • 5 maslina
  • 3 sušena paradajza
Sos:
  • 3 kašike tahinija (putera od susama)
  • 3 kašike soja sosa
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1 kašičica čilija (ili paprike, ako ne volite ljuto)

Method
 

  1. Skuvati pirinač.
  2. Iseckati svo povrće.
  3. Dinstati na vodi šargarepu i brokoli, nakon 5 minuta dodajte ostalo povrće.
  4. Krčkajte na srednjoj vatri  10ak minuta.
  5. Iseći tofu na kockice i prodinstati ga na kašičici ulja, da sve ivice porumene (3-4 minuta).
  6. Dok se tofu peče, sve sastojke za sos pomešajte.
  7. Polovinu sosa dodajte na tofu dok je ringla još ukljucena, dobro mešajte i isključite ringlu.
  8. Ostatak sosa i skuvan pirinač dodajte na povrće.

Notes

Služite sve zajedno uz dodatak susama i sitno seckanog peršuna.