Hleb za sendviče

Vreme pripreme:

15 minuta (2h čekanja, 30 minuta pečenja)

Potrebno:

*šolja od 250ml

• 1 šolja vode
• 1 šolja sojinog mleka
• 1 kašika javorovog sirupa
• 2 kašičice suvog kvasca
• 4 do 4 i po šolje speltinog mekog brašna
• 1 kašičica soli
• ½ šolje rastopljenog sojinog maslaca

Način pripreme:

1. Blago ugrejati vodu i mleko, zatim dodati javorov sirup i kvasac.
2. Ostaviti da odstoji 5 minuta, zatim dodati 4 šolje brašna, so i maslac.
3. Zamesiti i ostaviti da naraste 1h. *Po potrebi dodati još brašna, zavisi od vrste.
4. Premesiti testo, razvući u pravougaonik, urolati i tako staviti u kalup za hleb i pustiti da naraste još 1h.
5. Peći 25-30 minuta na 220C.

Seći tanke kriške kada se ohladi.