Falafel, jelo Bliskog Istoka, predstavlja kuglice od leblebije. Postoje dva načina pripreme: prženje u ulju ili pečenje u rerni. Moj recept za falafel pročitajte ovde, a od kupovnog falafela savetujem BeGe Vege.
Falafel služi se u pita hlebu sa humusom ili sa žitaricom, humusom i svežim povrćem u činiji.
Ovaj recept je za 1 porciju.
Vreme pirpreme:
45 minuta
Potrebno:
- 3 falafela
- 2 kašike humusa (moj recept)
- 60g bulgura (ili neka druga žitarica)
- 1 šargarepa
- Rukola
- Kašika tahinija
- Sok od ½ limuna
- 1/3 kašičice himalajske soli
- Tucana paprika
Način pripreme:
- Pripremiti falafel.
- Skuvati bulgur po uputstvu na pakovanju.
- Narendati šargarepu i iseckati rukolu, po želji začiniti.
- Napraviti sos od tahinija – pomešati tahini, limun i so.
- Falafel, skuvani bulgur, humus, rukolu i šargarepu rasporediti po tanjiru, preliti sosom od tahinija i tucanom paprikom.
Ovaj tanjir ima otprilike 600kcal, 20g proteina, 20g masti i 65g ugljenih hidrata.
Falafel činija (1 porcija)
Ingredients
- 3 falafela
- 2 kašike humusa
- 60 g bulgura ili neka druga žitarica
- 1 šargarepa
- Rukola
- Kašika tahinija
- Sok od ½ limuna
- 1/3 kašičice himalajske soli
- Tucana paprika
Instructions
Notes
Falafel, jelo Bliskog Istoka, predstavlja kuglice od leblebije. Postoje dva načina pripreme: prženje u ulju ili pečenje u rerni. Moj recept za falafel pročitajte ovde, a od kupovnog falafela savetujem BeGe Vege.
Falafel služi se u pita hlebu sa humusom ili sa žitaricom, humusom i svežim povrćem u činiji.
Ovaj tanjir ima otprilike 600kcal, 20g proteina, 20g masti i 65g ugljenih hidrata.
April 27, 2020 @ 6:14 pm
Vrh!