Slatki krompir sa leblebijama

Vreme pripreme:

10 minuta (45 minuta pečenja)

Potrebno:

• 1 batat
• 150g kuvane leblebije
• 1 ½ kašike sojinog majoneza
• 1 kašičica soka od limuna ili jabukovog sirćeta
• Začini: 1/3 kašičice himalajske soli, malo bibera, 1/3 kašičice dimljene paprika I tucane ljute paprike
• 1 mladi luk
• 5-6 crnih maslina
• 5-6 roktvica
• Sveži peršun

Način pripreme:

1. Batat dobro oprati, pa ceo peći u rerni 45 minuta na 180◦C ili dok ne bude potpuno mekan.
2. Izgnječiti leblebiju, pomešati sa začinima, majonezom, limunom i sitno seckanim maslinama, mladim lukom, rotkvicama i peršunom.
3. Pečeni batat prepoloviti na pola, izgnjeliti viljuškom, pa popuniti miksom sa leblebijama.

Ukrasiti svežim peršunom. Prijatno!

Daniela Tepsa

Slatki krompir sa leblebijama

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 45 minutes mins

Total Time 55 minutes mins

Servings: 1

Course: Main Course

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

• 1 batat
• 150 g kuvane leblebije
• 1 ½ kašike sojinog majoneza
• 1 kašičica soka od limuna ili jabukovog sirćeta
• Začini: 1/3 kašičice himalajske soli, malo bibera, 1/3 kašičice dimljene paprika I tucane ljute paprike
• 1 mladi luk
• 5-6 crnih maslina
• 5-6 roktvica
• Sveži peršun

Method

 

1. Batat dobro oprati, pa ceo peći u rerni 45 minuta na 180◦C ili dok ne bude potpuno mekan.
2. Izgnječiti leblebiju, pomešati sa začinima, majonezom, limunom i sitno seckanim maslinama, mladim lukom, rotkvicama i peršunom.
3. Pečeni batat prepoloviti na pola, izgnjeliti viljuškom, pa popuniti miksom sa leblebijama.

Notes

Ukrasiti svežim peršunom. Prijatno!