Proteinski potaž

Vreme pripreme:

45 minuta

Potrebno:

• 1 glavica luka
• 1 struk praziluka
• 2 čena belog luka
• 1 štap celera
• 1 šargarepa
• 1 srednji krompir
• Začini: 1 kašičica kumina, ½ kašičica korijandera, ½ kašičice kurkume, 1 lovorov list i biber
• 2 kockice za supu bez glutaminata
• 250g crvenog sočiva
• 5 punih šolja vode
• Sok od ½ limuna

Način pripreme:

1. Luk, praziluk, šargarepu, celer, krompir i beli luk iseckajte na sitno. Dinstajte 10ak minuta na malo vode ili nerafinisanog ulja.
2. Nakon 10ak minuta, dodajte sve začine, kockice za supu, sočivo i vodu.
3. Kada provri, smanjite vatru na pola i ostavite da se krčka još 20 minuta.
4. Izvadite lovorov list, štapnim mikserom izmiksajte potaž.
5. Iscedite polovinu limuna i izmešajte.

Služiti uz semenke bundeve, sveži peršun i ljutu tucanu papriku.

Proteinski potaž

Daniela Tepsa

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 25 minutes mins

Total Time 45 minutes mins

Course Main Course, Side Dish

Servings 4

Ingredients

  

• 1 glavica luka
• 1 struk praziluka
• 2 čena belog luka
• 1 štap celera
• 1 šargarepa
• 1 srednji krompir
• Začini: 1 kašičica kumina, ½ kašičica korijandera, ½ kašičice kurkume, 1 lovorov list i biber
• 2 kockice za supu bez glutaminata
• 250 g crvenog sočiva
• 5 punih šolja vode
• Sok od ½ limuna

Instructions

 

• Luk, praziluk, šargarepu, celer, krompir i beli luk iseckajte na sitno. Dinstajte 10ak minuta na malo vode ili nerafinisanog ulja.
• Nakon 10ak minuta, dodajte sve začine, kockice za supu, sočivo i vodu.
• Kada provri, smanjite vatru na pola i ostavite da se krčka još 20 minuta.
• Izvadite lovorov list, štapnim mikserom izmiksajte potaž.
• Iscedite polovinu limuna i izmešajte.

Notes

Služiti uz semenke bundeve, sveži peršun i ljutu tucanu papriku.