Go Back
Daniela Tepsa

Proteinski potaž

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4
Course: Main Course, Side Dish
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 1 glavica luka
  • 1 struk praziluka
  • 2 čena belog luka
  • 1 štap celera
  • 1 šargarepa
  • 1 srednji krompir
  • Začini: 1 kašičica kumina, ½ kašičica korijandera, ½ kašičice kurkume, 1 lovorov list i biber
  • 2 kockice za supu bez glutaminata
  • 250 g crvenog sočiva
  • 5 punih šolja vode
  • Sok od ½ limuna

Method
 

  1. Luk, praziluk, šargarepu, celer, krompir i beli luk iseckajte na sitno. Dinstajte 10ak minuta na malo vode ili nerafinisanog ulja.
  2. Nakon 10ak minuta, dodajte sve začine, kockice za supu, sočivo i vodu.
  3. Kada provri, smanjite vatru na pola i ostavite da se krčka još 20 minuta.
  4. Izvadite lovorov list, štapnim mikserom izmiksajte potaž.
  5. Iscedite polovinu limuna i izmešajte.

Notes

Služiti uz semenke bundeve, sveži peršun i ljutu tucanu papriku.