Go Back

Proteinski potaž

Daniela Tepsa
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Course Main Course, Side Dish
Servings 4

Ingredients
  

  • 1 glavica luka
  • 1 struk praziluka
  • 2 čena belog luka
  • 1 štap celera
  • 1 šargarepa
  • 1 srednji krompir
  • Začini: 1 kašičica kumina, ½ kašičica korijandera, ½ kašičice kurkume, 1 lovorov list i biber
  • 2 kockice za supu bez glutaminata
  • 250 g crvenog sočiva
  • 5 punih šolja vode
  • Sok od ½ limuna

Instructions
 

  • Luk, praziluk, šargarepu, celer, krompir i beli luk iseckajte na sitno. Dinstajte 10ak minuta na malo vode ili nerafinisanog ulja.
  • Nakon 10ak minuta, dodajte sve začine, kockice za supu, sočivo i vodu.
  • Kada provri, smanjite vatru na pola i ostavite da se krčka još 20 minuta.
  • Izvadite lovorov list, štapnim mikserom izmiksajte potaž.
  • Iscedite polovinu limuna i izmešajte.

Notes

Služiti uz semenke bundeve, sveži peršun i ljutu tucanu papriku.