Burito za doručak

 Vreme pripreme:

20 minuta

Potrebno:

• 2 kukuruzne tortilje
• 150g tofu sira
• ½ crvene paprike
• šaka rukole
• 2-3 lista svežeg peršuna
• Začini: 1/3 kašičice kurkume, ½ kašičice belog luka u prahu, 1/3 kašičice bosiljka, prstohvat bibera, 1/3 kašičice crne soli/himalajske soli
• 3-4 kašike biljnog mleka

Načun pripreme:

1. Tofu sir usitniti rukama.
2. Zagrejati ga na ringli 4-5 minuta zajedno sa svim začinima, dodati biljno mleko pri kraju kuvanja kako bi bilo kremastije.
3. Iseckati papriku, rukolu i peršun na sitno i dodati kada tofu skinete sa vatre, dobro izmešati.
4. Zagrejati 2 tortilje, pa tofu ravnomerno rasporediti na obe tortilje.
5. Uvaljati kao burito ili preklopiti.

Služiti uz salatu sa susamom i sokom od limuna kao doručak.

Burito za doručak

Daniela Tepsa

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 10 minutes mins

Total Time 20 minutes mins

Course Breakfast

Servings 2

Ingredients

  

• 2 kukuruzne tortilje
• 150 g tofu sira
• ½ crvene paprike
• šaka rukole
• 2-3 lista svežeg peršuna
• Začini: 1/3 kašičice kurkume, ½ kašičice belog luka u prahu, 1/3 kašičice bosiljka, prstohvat bibera, 1/3 kašičice crne soli/himalajske soli
• 3-4 kašike biljnog mleka

Instructions

 

• Tofu sir usitniti rukama.
• Zagrejati ga na ringli 4-5 minuta zajedno sa svim začinima, dodati biljno mleko pri kraju kuvanja kako bi bilo kremastije.
• Iseckati papriku, rukolu i peršun na sitno i dodati kada tofu skinete sa vatre, dobro izmešati.
• Zagrejati 2 tortilje, pa tofu ravnomerno rasporediti na obe tortilje.
• Uvaljati kao burito ili preklopiti.

Notes

Služiti uz salatu sa susamom i sokom od limuna kao doručak.