Name: Sirasto-kremasta speltina testenina
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 250 g speltine testenine (Spelta Jevtić); 200 g pečene bundeve; 300 ml biljnog mleka (nezaslađeno!); kašičica belog luka u prahu ili 2 ćena belog luka; kašičica himalajske soli; ½ kašičice čilija; ¼ kašičice bibera; 3 kašike nutritivnog kvasca; 1 kašika tapioke/kukuruznog skroba

Vreme pripreme:

20 minuta

Potrebno:

• 250g speltine testenine (Spelta Jevtić)
• 200g pečene bundeve
• 300ml biljnog mleka (nezaslađeno!)
• kašičica belog luka u prahu ili 2 ćena belog luka
• kašičica himalajske soli
• ½ kašičice čilija
• ¼ kašičice bibera
• 3 kašike nutritivnog kvasca
• 1 kašika tapioke/kukuruznog skroba

Način pripreme:

1. Skuvati testeninu po uputstvu na pakovanju.
2. U blenderu izmiksati ostale sastojke.
3. Zagrejati na tiganju kako bi se tapioka/kukuruzni skrob aktivirao i zgusnuo sos. Zatim dodati skuvanu testeninu.

Posuti svežim peršunom i veganskim parmezanom.

Ukoliko želite da povećate proteinsku vrednost obroka, dodajte kuvane leblebije.

Daniela Tepsa