Vreme pripreme:
30 minuta
Potrebno:
- 125g basmati pirinča
- 1 tikvica
- 1 paprika
- 1 šargarepa
- crne masline
- sušeni paradajz
- 150g dimljenog tofu sira
- začini: biber, himalajska so, beli luk, čili i korijander
- sveži peršun
- 4 kašike susama
- 2 kašike soja sosa
- 2 kašike ulja od susama (za dinstanje)
Način pripreme:
- Skuvati pirinač po uputstvu na pakovanju.
- Iseckati tikvicu, šargarepu, papriku, tofu, sušeni paradajz i masline na tanke trakice (slika gore)
- Dinstati tikvice, šargarepu i papriku na kašičici susamovog ulja i na malo vode.
- Nakon 4-5 minuta dodati tofu, masline i sušeni paradajz, još jednu kašiku ulja i vode po potrebi.
- Dodati začine i soja sos.
- Dinstati na srednjoj vatri 10ak minuta uz konstantno mešanje i dodavanje malo po malo vode.
- Nakon 10 minuta, dodati skuvani pirinač, susam i sitno seckani peršun.
Služite uz svežu salatu.
Sinke
June 21, 2019 @ 2:13 pm
Ja bi dodao malo soja sosa!
Daniela Tepsa
June 28, 2019 @ 9:31 pm
Dozvoljeno je 🙂