Name: Sirove & kremaste kockice sa malinama
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: Baza; 250 g ovsenih pahuljica; 70 g kokosovog brašna; 140 g urmi bez koštica (12-14 komada); Po potrebi blendera 2-3 kašike biljnog mleka; Fil; 100 g indijskih oraha; 100 g malina; 50 g borovnica (ili višanja); 2 kašike kokosovog brašna; 2 javorovog sirupa (ili drugog tečnog zaslađivača)

Vreme pripreme:

20 minuta (5h)

Potrebno:

Baza

250g ovsenih pahuljica
70g kokosovog brašna
140g urmi bez koštica (12-14 komada)
Po potrebi blendera 2-3 kašike biljnog mleka

Fil

100g indijskih oraha
100g malina
50g borovnica (ili višanja)
2 kašike kokosovog brašna
2 javorovog sirupa (ili drugog tečnog zaslađivača)

Način pripreme:

Indijske orahe potopite u vodu 4h, zatim iscedite.
Ovsene pahuljice, kokosovo brašno i urme izmiksajte u blenderu. Ukoliko masa nije kompaktna dodajte biljno mleko.
U pravougaonu posudu (dimenzije 18×10 cm) utisnite bazu i izdignite ivice sa svih strana.
Sve sastojke za fil izmiksajte u blenderu.
Fil ravnomerno rasporedite po bazi i odložite u zamrzivač na 1h.

Secite na jednake kockice.

Ukrasite malinama, borovnicama i listovima sveže mente.

Isekla sam na 8 jednakih kockica. Čitav kolač ima oko 2320kcal, 66g proteina, 320g ugljenih hidrata i 72g masti. Dakle po parčetu 290kcal, 8g proteina, 40g ugljenih hidrata i 9g masti.

Daniela Tepsa