Potrebno:
- 450g bundeve
- 200g kuvane leblebije
- 1 kašika maslinovog ulja
- Slatka paprika, ½ kašičice
- Himalajska so, ½ kašičice
Rižoto
- 1 glavica luka
- 2 čena belog luka
- 220g pirinča
- 500ml vode
- 1 kocka za supu bez glutaminata (DM Srbija)
- ½ kašičice majčine dušice
- Biber po ukusu
- Puno svežeg peršuna
Način pripreme:
- Bundevu iseckajte na kockice.
- Bundevu i leblebiju pomešajte sa maslinovim uljem, slatkom paprikom i solju.
- Pecite 30 minuta na 200C.
- Za to vreme, dinstajte luk i beli luk par minuta.
- Zatim dodajte majčinu dušicu, biber i izmrvljenu kocku zajedno sa ispranim pirinčem.
- Dodajte vodu, kad prokuva dodajte pirinač.
- Mešajte dok tečnost ne ispari, zatim smanjite vatru i kuvajte na tihoj vatri 15-ak minuta.
- Dodajte pečenu bundevu i leblebiju, zajedno sa peršunom.
Prijatno!
