Pohovani karfiol u pikantnom sosu

Pohovani karfiol

Vreme pripreme:

40 minuta

Potrebno:

• 1 manja glavica karfiola
• 4 kašike brašna od leblebije
• 3 lanena jajeta (3 kašike mlevenog lana i 9 kašika vode)
• 4 kašike kukuruzne palente
• 1 kašičica belog luka u prahu
• 1 kašičica himalajske soli
• Biber
• ½ kašičice slatke paprike

Način pripreme:

1. Iseći karfiol na sitnije cvetiće.
2. U jednu činiju sipajte brašno od leblebije, u drugu napravite laneno jaje i ostavite 5 minuta da odstoji.
3. U treću pomešajte palentu, beli luk, so, biber i papriku.
4. Karfiol uvaljajte u prvu, drugu, pa u treću činiju.
5. Pecite u rerni 23-25 minuta na 200°C na papiru za pečenje.

Sos

Vreme pripreme:

5 minuta

Potrebno:

• 3 kašike sojinog majoneza (soy food)
• ½ kašičice tucane paprike
• ½ kašičice belog luka
• 30ml vode

Način pripreme:

1. Sve sastojke izmešajte.
2. Prelijte preko karfiola ili služite kao umak.

Daniela Tepsa

Pohovani karfiol i pikantom sosu

Pohovani karfiol bez jaja i ulja 🙂

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 25 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Servings: 2

Course: Main Course, Side Dish

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

• 1 manja glavica karfiola
• 4 kašike brašna od leblebije
• 3 lanena jajeta 3 kašike mlevenog lana i 9 kašika vode
• 4 kašike kukuruzne palente
• 1 kašičica belog luka u prahu
• 1 kašičica himalajske soli
• Biber
• ½ kašičice slatke paprike

sos:

• 3 kašike sojinog majoneza
• 1/2 kašičice tucane paprike
• 1/2 kašičice belog luka u prahu
• 30 ml vode

Method

 

1. Iseći karfiol na sitnije cvetiće.
   
2. U jednu činiju sipajte brašno od leblebije, u drugu napravite laneno jaje i ostavite 5 minuta da odstoji.
3. U treću pomešajte palentu, beli luk, so, biber i papriku.
4. Karfiol uvaljajte u prvu, drugu, pa u treću činiju.
   
5. Pecite u rerni 23-25 minuta na 200°C na papiru za pečenje.

sos:

1. Sve sastojke za sos izmešajte.
2. Prelijte preko karfiola ili služite kao umak.

Notes