Pohovani karfiol i pikantom sosu
Pohovani karfiol bez jaja i ulja :)
Ingredients
- 1 manja glavica karfiola
- 4 kašike brašna od leblebije
- 3 lanena jajeta 3 kašike mlevenog lana i 9 kašika vode
- 4 kašike kukuruzne palente
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1 kašičica himalajske soli
- Biber
- ½ kašičice slatke paprike
sos:
- 3 kašike sojinog majoneza
- 1/2 kašičice tucane paprike
- 1/2 kašičice belog luka u prahu
- 30 ml vode
Instructions
- Iseći karfiol na sitnije cvetiće.
- U jednu činiju sipajte brašno od leblebije, u drugu napravite laneno jaje i ostavite 5 minuta da odstoji.
- U treću pomešajte palentu, beli luk, so, biber i papriku.
- Karfiol uvaljajte u prvu, drugu, pa u treću činiju.
- Pecite u rerni 23-25 minuta na 200°C na papiru za pečenje.
sos:
- Sve sastojke za sos izmešajte.
- Prelijte preko karfiola ili služite kao umak.
Notes
