Pasta sa sušenim paradajzom

Vreme pripreme:

 15 minuta

Potrebno:

• 500g kuvane testenine
• 120g kuvanog belog pasulja
• kašika nutritivnog kvasca
• začini: čili, himalajska so, biber
• kašičica soka od limuna
• 7-8 komada sušenog paradajza
• 100ml nezaslađenog biljnog mleka
• kašičica tapioke
• peršun, mladi luk i još 2-3 komada sušenog paradajza za ukras

Način pripreme:

1. Skuvati testeninu po uputstvu na pakovanju.
2. Beli pasulj, nutritivni kvasac, začine, limunov sok, sušeni paradajz, biljno mleko i tapioku izmešajte u blenderu.
3. Kada se testenina skuva, procedite je, pa u posudu dodajte proceđenu testeninu i miks iz blendera i uključite na slabu vatru kako bi se tapioka aktivirala i zgusnula sos.
4. Iseckajte sveži peršun, sušeni paradajz i mladi luk od gore.