Keksići sa bundevom i čokoladom

Vreme pripreme:

15 minuta (1h u frižideru, 10-12 minuta pečenja)

Potrebno:

• 350g speltinog belog brašna
• 250g trščanog šećera
• 1 ½ kašičice cimeta
• 1 kašičica soda bikarbone
• ½ kašičice soli
• 100g kokosovog ulja
• 30ml biljnog mleka
• 170g pečene bundeve
• 150g kvalitetne crne čokolade

Način pripreme:

1. Pečenu bundevu izmiksajte u blenderu.
2. Pomešajte suve sastojke: brašno, šećer, cimet, sodu, so i čokoladu seckanu na sitne kockice.
3. Zatim u drugoj činiji pomešajte ulje, mleko i bundevu.
4. Spojite suve i mokre sastojke i odložite u frižider na sat vremena.
5. Odvajajte po 2 kašike smese, napravite kuglice i pecite 10-12 minuta na 180°
6. Ostavite da se ohladi, zatim služite.

Dobila sam 18 većih keksića.

Keksići sa bundevom i čokoladom

Daniela Tepsa

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 mins

Cook Time 12 mins

Total Time 27 mins

Course Dessert

Servings 18

Ingredients

  

• 350 g speltinog belog brašna
• 250 g trščanog šećera
• 1 ½ kašičice cimeta
• 1 kašičica soda bikarbone
• ½ kašičice soli
• 100 g kokosovog ulja
• 30 ml biljnog mleka
• 170 g pečene bundeve
• 150 g kvalitetne crne čokolade

Instructions

 

• Pečenu bundevu izmiksajte u blenderu.
• Pomešajte suve sastojke: brašno, šećer, cimet, sodu, so i čokoladu seckanu na sitne kockice.
• Zatim u drugoj činiji pomešajte ulje, mleko i bundevu.
• Spojite suve i mokre sastojke i odložite u frižider na sat vremena.
• Odvajajte po 2 kašike smese, napravite kuglice i pecite 10-12 minuta na 180°C.
• Ostavite da se ohladi, zatim služite.

Notes

Dobila sam 18 većih keksića.